Principal Vinos Bordeaux Perfil del productor: Château Branaire-Ducru...

Perfil del productor: Château Branaire-Ducru...

  • Guías vintage de Burdeos

Desde que se hizo cargo a finales de la década de 1980, Patrick Maroteaux ha mejorado silenciosamente los viñedos, la bodega y la reputación de esta finca de cuarto crecimiento. Jane Anson lo conoce y prueba los vinos.

Branaire-Ducru de un vistazo

Clasificado St-Julien 4CC



Dueño Patrick Maroteaux

Terruño grava cuaternaria sobre arcilla

Tamaño 60ha, produciendo 300.000-350.000 botellas. Maroteaux ha aumentado su tamaño en 10ha desde la compra.



Uvas 70% Cabernet Sauvignon , 22% Merlot , 3% Franco cabernet , 5% Petit Verdot, cosechado a mano. Edad promedio, 35 años, plantada entre 6.700 y 10.000 cepas / ha

Viticultura Existe un sistema sostenible. Viñedos nuevos plantados con cepas producidas en vivero de la finca. Fecha de cosecha de cada parcela basada en análisis fenólicos y degustaciones de frutos rojos.

Vinificación 28 depósitos de acero inoxidable, tamaño adaptado al tamaño de la parcela del viñedo, 60hl a 230hl. La temperatura de fermentación es de 26 ° C a 28 ° C, con una maceración de unas tres semanas. La mezcla se realiza temprano, antes de finales de febrero después de la cosecha. Crianza en barrica de roble durante 16 a 20 meses, 60% a 65% roble nuevo, con tostados ligeros. Clarificación de clara de huevo



Segundo vino Duluc du Branaire-Ducru de viñedos menores de 15 años

Consultores Jacques y Eric Boissenot

Recientemente, ha habido ocasiones en las que Château Branaire-Ducru ha parecido fuera de sintonía, demasiado moderado y discreto dado el fervor que ha envuelto a sus vecinos de St-Julien en ciertos momentos durante la última década. Como algunos duplicaron y triplicaron sus precios ex-château en las mejores cosechas, el más alto al que llegó el propietario de Branaire-Ducru, Patrick Maroteaux, en 2010, fue de 40 € (32 £) la botella. Este año, con la cosecha de 2013, estaba un poco más de 20 € (alrededor de £ 16), lo que da un precio en una tienda de vinos de Londres de quizás £ 30 para un cuarto crecimiento de 1855.

Menciono los precios solo para mostrar cuánto Branaire se ha mantenido al margen de la refriega, a pesar de estar en el suelo de St-Julien con triángulos dorados y luces brillantes. Párese en las elegantes puertas de piedra de branaire, el oleaje inquietante del estuario de la Gironda a solo 900 m de distancia, y tendrá en una amplia curva frente a usted, a cinco minutos a pie como máximo, los segundos crecimientos Ducru-Beaucaillou, Léoville- Barton y Gruaud-Larose, tercer crecimiento Langoa-Barton, cuarto crecimiento Beychevelle y St Pierre y Gloria. Son siete recordatorios del icónico burdeos sin siquiera moverse de la puerta principal.

Jean Bernard, director general del comerciante de vinos de Burdeos Millésima, lo expresa de forma sencilla. “Branaire Ducru es un St-Julien de valor seguro. Con menos búsqueda de titulares que algunos, hace silenciosamente lo que hace y, como resultado, se lo vende a personas que realmente lo van a beber en lugar de perseguir su valor de inversión. Hoy está cosechando las recompensas de esa estrategia de larga data '.

que significa blanc de noir

Ver todas las notas de cata de Château Branaire-Ducru de Decanter


No es solo el precio lo que sucede a escala humana aquí tampoco. El vino es el epítome de un St-Julien elegante y fresco. 'La integridad aromática es la clave', dice el enólogo Jean-Dominique videau, que Maroteaux aclara aún más al agregar: 'El vino debe brindar placer y trabajar con la comida. Queremos una combinación de pureza, fruta y frescura en cada añada '.

Orgullo con moderación

En el centro del viñedo se encuentra un castillo del siglo XIX que tiene solo cuatro dormitorios y cuatro salas de recepción, más o menos la definición de intimidad en los tramos superiores de la península de Médoc. Hay hermosos jardines que se extienden hacia la parte de atrás, una orangerie que funciona como sala de desayunos, y el camino hacia las puertas de entrada está bordeado de manzanos y perales que Maroteaux usa para hacer compotas para sus nueve nietos.

Durante todo el siglo XX, se dejó que toda esta vida doméstica se acumulara, y la propiedad fue propiedad de propietarios ausentes (excepto una ocupación breve y no deseada por oficiales alemanes durante la Segunda Guerra Mundial). Incluso Maroteaux, que compró branaire en 1988 a la familia Tari-Tapie (propietarios en ese momento, entre otras cosas, del Château Giscours), permaneció en París hasta que tomó la decisión de mudarse a tiempo completo a St-Julien en 2000.

Originario de Picardía, en el norte de Francia, Maroteaux había tenido éxito en dos carreras antes de reinventarse como enólogo. Primero hizo su dinero en la industria bancaria, antes de dirigir el negocio Eurosucre Sugar propiedad de la familia de su esposa, que ahora son socios durmientes en Branaire. Al principio, continuó dirigiendo ambos negocios, viajando a St-Julien al menos una vez a la semana.

“Finalmente me di cuenta de que tenía que tomar una decisión y dedicarme a tiempo completo a Branaire. Cuando compramos el castillo, fue un momento interesante en el Médoc, con muchos castillos participando en una carrera de dos caballos en términos de quién [o] tenía el dinero para invertir en restaurar sus castillos y viñedos, y quién estaba supervisando tierra que había sido abandonada desde la crisis del petróleo en la década de 1970. Significaba que había buenas oportunidades para comprar un terruño infravalorado. Siempre quise invertir en castillos de élite clasificados, y había estado buscando desde 1986 antes de que surgiera este. Sólo hay 20 productores en St-Julien, con 11 castillos clasificados y 88% de vides clasificadas. Es un lugar especial y tuvimos la suerte de encontrarlo. La visité por primera vez un sábado y había firmado para comprar el viernes siguiente '.

Branaire fue una vez parte del vecino Château Beychevelle, antes de que se disolviera a mediados del siglo XVII para pagar las deudas del entonces propietario Bernard Nogaret de la Valette. Fue comprado por Jean-Baptiste Braneyre en 1680, quien dejó su nombre, junto con el del propietario del siglo XIX Gustave Ducru (cuya marca también se puede ver con Ducru-Beaucaillou al lado). Juntos, estos hombres y otros que siguieron establecieron una excelente propiedad que fue recompensada como un cuarto crecimiento en 1855, pero se ha necesitado el entusiasmo y la pasión de Maroteaux para acercarla a sus supersegundos vecinos.

Desde el momento en que Maroteaux se mudó a tiempo completo a Burdeos, tuvo un impacto, convirtiéndose en presidente de la Union des Grand Crus de Bordeaux (UGC) entre 2001 y 2008, no es una hazaña para asumir esta posición altamente política, dirigiendo las personalidades enormemente diferentes. de castillos clasificados de la margen derecha e izquierda. Ahora es presidente de la denominación St-Julien y vicepresidente de la UGC.

Pero incluso mientras estaba en París, los trabajos comenzaron casi de inmediato para restaurar los viñedos y el castillo. Una de las mejores decisiones que tomó Maroteaux fue contratar a un joven Philippe Dhalluin como director técnico dentro de los tres meses posteriores a su llegada. Se quedó hasta 2002, antes de mudarse a Mouton Rothschild, y fue reemplazado por Videau.

Al mismo tiempo, se simplificaron prácticamente todos los aspectos, desde la reducción drástica del rendimiento hasta la introducción de una bodega alimentada por gravedad en 1991, la primera en el Médoc en reintroducir esta forma antigua de hacer vino, seguida de una bodega completamente nueva. , construida entre 2007 y 2010.

Ha habido menos cambios en las plantaciones, que se han mantenido alrededor del 70% de Cabernet Sauvignon debido a la profundidad del suelo de grava, aunque la densidad de las vides se ha incrementado y se replantaron seis hectáreas en los primeros años de la llegada de Maroteaux. Algunas de las cepas han superado los 100 años, con una edad media de unos 40 años. Las cepas más jóvenes se utilizan para el segundo vino, Duluc de Branaire Ducru, introducido con la llegada de Maroteaux en 1998.

¿Cuándo murió Fess Parker?

Incluso este gesto de un segundo vino, que imitaba a tantos castillos de Burdeos en ese momento mientras corrían para causar un impacto en el escenario mundial, es, si se examina más de cerca, un reflejo de la mano firme de Maroteaux y de la discreta subestimación del castillo. sí mismo.

'Sentí que un segundo vino era esencial, especialmente porque estábamos replantando parte del viñedo', dice. Pero aquí no tenemos un tercer vino y nunca lo tendremos. No es nuestra intención sobrealimentar nuestro vino principal y elevar los precios debido a la escasez. Y todo lo que no llega al primer vino va a Duluc; nunca he vendido ni un solo litro como vino a granel a los comerciantes. Creo en este pedazo de tierra y no hace falta que interfiera demasiado en lo que aquí se produce. Solo tengo que dejar que hable por sí mismo '.

Château Branaire-Ducru: una línea de tiempo

1680

Jean-Baptiste Braneyre compra vides de la vasta finca Beychevelle del duque de Epernon, que se había dividido poco a poco desde su muerte en 1642.

Principios de 1700

Marie Braneyre se casa con Pierre Du Luc, y la propiedad se conoce como Branaire Duluc

1780

La primera bodega se crea en una pequeña casa que Marie de Chillaud, nieta de Marie y Pierre Braneyre, compró en Bourdieu, una aldea cercana al Château Beychevelle. Las partes más antiguas del edificio datan de 1730.

1824

Castillo actual construido por los hijos de Marie de Chillaud, una casa solariega y una orangerie en estilo directoire por los arquitectos Rieutord y Laciotte, con más partes añadidas en 1836

1855

¿Cuánto tiempo dura el vino tinto en la nevera?

Estate se clasifica como un cuarto crecimiento bajo el nombre de Branaire Duluc

1875

El entonces propietario Gustave Ducru (un pariente lejano de la familia Duluc) agregó su nombre a la etiqueta, y se convierte en Château Branaire-Ducru

1879

Gustave muere y la finca pasa a su hermana, la condesa Duluc

1899

El castillo está heredado de tres sobrinos, el marqués de Carbonnier de Marzac, el conde Ravez y el conde de Perrier de Larsan. Su tía, la condesa, y los tres sobrinos están representados hoy por las cuatro coronas de la etiqueta Branaire-Ducru.

1919

Jean-Michel Tapie toma el relevo en Branaire

1988

La familia Tari-Tapie vende a Patrick Maroteaux

Artículos De Interés