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Perfil del productor: Château Margaux...

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Château Margaux

En 1855, en la Exposición de París que nombró los primeros crecimientos, fue Margaux quien encabezó la cata, con 20/20. Lafite y Latour anotaron 19/20 ...



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Localización

AOC Margaux, junto a la bonita iglesia de St Michel (donde está enterrado el antiguo propietario Bernard Ginestet).

Producción

82 hectáreas de uvas tintas, produciendo alrededor de 11.000 cajas del primer vino y 9.600 del segundo vino.

12 hectáreas de uvas blancas que producen un vino blanco de gran prestigio, Pavillon Blanc. También hay un tercer vino, Margaux du Chateau Margaux.



Terruño

Arcilla con caliza, y una capa de grava fina y gruesa. Es uno de los terruños más variados del municipio de Margaux, con algunas parcelas casi en su totalidad de grava.


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Desde 2010, se han instalado una serie de cubas pequeñas de acero inoxidable de 25 hectolitros, capaces de tomar uvas de aproximadamente ¼ de hectárea en cada una, generalmente viñas jóvenes que deben ser seguidas y comprendidas.

También se utilizan cubas de madera tradicionales. Un equipo de investigación y desarrollo está trabajando en varios proyectos de investigación al mismo tiempo; los actuales incluyen pruebas como embotellar el vino con tapón de rosca.



Historia

La finca puede remontar su historia al siglo XII, cuando era conocida como La Mothe de Margaux, y era propiedad de una serie de señores adinerados. Las vides no fueron plantadas en serio (o ensambladas por un propietario) hasta el siglo XVI, cuando el padre de Olive de Lestonnac, Pierre, comenzó a comprar parcelas locales. Fue uno de los primeros castillos de Burdeos en exportar sus vinos con su propio nombre, y aparecía regularmente en las subastas de Christie en Londres a principios del siglo XVIII.

Se enviaron esquejes de vid desde Chateau Margaux (y Haut-Brion) a Pensilvania, donde estaban experimentando con la plantación de viñedos, justo después de la Revolución Francesa, poco después de la visita de Thomas Jefferson.

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Al igual que con todos los primeros crecimientos, ha habido un buen número de propietarios anteriores notables. Pero quizás digna de un guiño especial es Olive de Lestonnac a principios del siglo XVII: fue la primera propietaria en construir una propiedad física que unió las vides como un 'castillo'. También hay que destacar aquí al marqués de la Colonilla, que en 1810 encargó la construcción del actual edificio del castillo.


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