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Lluvia en Napa cuando comienza la cosecha...

lluvia sobre napa

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Los enólogos de Napa esperan una cosecha 'similar a la de Burdeos', ya que la cosecha avanza con la lluvia y sus peligros son una presencia constante.



Nubes de lluvia sobre Napa (imagen: veezzle.com )

Entre el 3 y el 6 de octubre han caído unos 3,8 cm, con todos los problemas asociados de podredumbre, mildiú y dilución.

Si bien algunos minimizan la preocupación, 'no debería ser un gran revés', Chris Phelps, enólogo de Viñedos Swanson dijo: 'Causará un retraso en lugar de ser una declaración de desastre': todos los enólogos son conscientes del peligro de la lluvia en la época de la cosecha.



“El único riesgo real de la lluvia es la dilución o la pudrición. La podredumbre solo tendrá un impacto en las variedades de piel fina como Chardonnay, no tanto en uvas de piel más gruesa como Cabernet Sauvignon ', Jean Hoefliger, quien obtiene fruta en todo el valle para la Bodega Alpha Omega en Rutherford, dijo.

Añadió que es posible que las variedades de maduración tardía deban recolectarse no completamente maduras.

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Hubo una 'recolección frenética de blancos y tintos de maduración temprana', Bob Biale de Viñedos Robert Biale en Oak Knoll dijo. Trajo todo su Zinfandel antes de que llegaran las lluvias.



Otros miran al cielo con creciente nerviosismo. Viñedos Shafer El enólogo Elías Fernández dijo que está agradecido de que su Hillside Cabernet esté disponible, pero admite que solo el 30% de su Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay ha sido elegido.

'El resto de la cosecha estará a merced de la madre naturaleza', dijo. El equipo de Shafer está quitando las hojas para crear una circulación de aire para secar las uvas y evitar que se pudran.

Mike Honey, de Viñedo de miel en Rutherford, que compra uvas en Napa, dijo que era 'el último comienzo de cosecha en los últimos 30 años' y que 'la mayoría de las uvas blancas Carneros que aún cuelgan después de esta tormenta terminarán en el suelo'.

A lo largo de la temporada de crecimiento, como en Europa, los patrones climáticos han sido inusuales, caracterizados por un frescor sin picos de calor. La lluvia también fue una preocupación importante en la primavera y principios del verano.

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La primavera fue más húmeda de lo normal y una tormenta de principios de junio depositó 12 cm durante el período crítico de cuajado. Para muchos viñedos, esto provocó roturas o irregularidades en el cuajado y pérdida de frutos. A otros les fue mucho mejor.

A Roy Estate en Oak Knoll, por ejemplo, la propietaria Shirley Roy dijo que el 70% de la cosecha se perdió, mientras que Hoefliger dijo 'Algunos viñedos, como partes de Hacia Kalon , no tienen ningún cultivo y otros, como Stagecoach, tienen un cultivo normal '.

A pesar de todo el pesimismo, los enólogos en general parecen estar satisfechos con la calidad de la fruta que está llegando.

Como Terry Hall en Vinateros del Valle de Napa dijo, 'es una fruta excepcional hasta ahora, y todos desearían que hubiera mucha más'.

A Colinas de Grgich , Ivo Jeramaz, vicepresidente de viñedos y producción, dijo: 'Si bien hay menos uvas este año, las lluvias tempranas han asegurado que las uvas no se deshidraten, lo que aumenta el tonelaje total'.

En conclusión, 2011 debería significar bajos rendimientos, alta acidez, alcohol por debajo de lo normal, buen equilibrio y edad.

Como dijo Phelps, 'Es muy parecido a Burdeos'.

Escrito por Cheryl Lincoln en Napa y Adam Lechmere

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