Principal Otro Muere el fundador de Silver Oak...

Muere el fundador de Silver Oak...

Justin Meyer, quien creó uno de los Cabernets más preciados de California, murió de un presunto ataque cardíaco. Tenía 63 años.

Meyer cofundó Silver Oak Cellars en Napa Valley en 1972 con Ray Duncan, un petrolero de Colorado. El objetivo de Meyer era hacer Cabernet Sauvignon de alta calidad que fueran suaves, flexibles y listos para beber al salir de la bodega. La última añada que salió a la venta fue la de 1997.



Meyer nunca se desvió de su intención de extraer lo mejor de una sola variedad. Comenzó con un 100% Cabernet Sauvignon de Alexander Valley, condado de Sonoma. Siguió una ofrenda de Napa Valley, a la que Meyer añadió pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Petit Verdot.

Ambos vinos son grandes, afrutados y armoniosos, con aromas y matices característicos del nuevo roble americano. Aunque se elaboran en cantidades comerciales, los vinos Silver Oak han disfrutado durante mucho tiempo de un estatus de culto y tienen precios elevados en las subastas.

Meyer dejó Silver Oak en 2000 para establecer Meyer Family Vineyards cerca de Yorkville en el condado de Mendocino.



Escrito por Liz Hughes 13 de agosto de 2002

Artículos De Interés