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La pequeña cosecha de Santorini puede subir los precios de los vinos Assyrtiko...

cosecha de vino de santorini

Enredaderas se adornaron con formas tradicionales de 'cestas' bajas en Santorini. Crédito: Biblioteca de imágenes de la naturaleza / Alamy

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El viento inusualmente fuerte, las secuelas de la sequía y la falta de trabajadores calificados de los viñedos han llevado a los más bajos Assyrtiko cultivo en Santorini desde 1991, dijeron representantes de la industria.



En el Domaine Argyros de 130 hectáreas, que produce principalmente vino de sus propias viñas, la representante de la bodega Elizabeth Loukaki dijo que dos días de 'vientos excepcionalmente fuertes' a principios de abril hicieron volar las flores de las vides, destruyendo al menos el 20% de la cosecha potencial.

'El viento venía de todas direcciones a gran velocidad', dijo. Decanter.com .

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La sequía ya había provocado una reducción del 30% de los rendimientos normales el año pasado en Domaine Argyros, pero los vientos empeoraron el 2019.



Algunos enólogos dijeron que la sequía había seguido afectando los rendimientos este año, a pesar de las fuertes lluvias invernales. Se esperaba que la cosecha del año próximo se recuperara.

Estos rendimientos tan bajos harán que los precios de 2019 sean difíciles de controlar, dijo Yiannis Karakasis MW.

Los precios ya estaban bajo presión a partir de 2018, según lo informado por Decanter.com el año pasado .



Sin embargo, Karakasis dijo que la 'calidad de 2019 parece alta' para las uvas que fueron cosechadas.

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Según la cooperativa de Santorini, Santo Wines, la cosecha de 2019 se redujo a solo un tercio de la producción promedio.

'Por lo general, tenemos casi tres toneladas de uvas por hectárea, pero este año apenas superaron una tonelada', dijo el representante de la bodega Stela Kasiola.

Algunos productores también han atribuido los bajos rendimientos a una 'grave escasez de mano de obra' en los viñedos.

Yiannis Paraskevopoulos, de Gaia Winery en Santorini, dijo que se trataba de un problema estructural a más largo plazo.

La mayoría de las bodegas de la isla dependen de la compra de uvas a los productores.

Pero algunas fincas, como Gaia, han comenzado a enviar sus propios equipos para cuidar las vides y cosechar uvas para que los productores garanticen el mejor suministro posible de uvas a medida que ha aumentado la demanda internacional de vinos Assyrtiko, dijo Paraskevopoulos.

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'Los productores deben entender que deben trabajar las vides de una manera más atenta, porque todos estamos en la misma cadena, solo podemos tener éxito juntos', agregó Kasiola.

Las tormentas de granizo más al norte en la isla de Tinos, en las Cícladas, donde se planta cada vez más Assyrtiko, han aumentado la presión sobre los suministros.

El granizo de abril en la pionera bodega T-OINOS, que cuenta con Stéphane Derenoncourt, con sede en Burdeos, como consultor jefe, redujo los rendimientos hasta en un 40% por debajo del promedio, dijo el enólogo inmobiliario Thanos Georgilas.

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Es el tercer episodio grave de daños por granizo desde que se inauguró la bodega en 2002 y la finca a gran altura estaba considerando comprar un cañón antigranizo por 50.000 euros, dijo.

Editado por Chris Mercer


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