Principal Otro El propietario de Smith Haut Lafitte crea Sauternes para mezclarlo con Perrier...

El propietario de Smith Haut Lafitte crea Sauternes para mezclarlo con Perrier...

Y Primeur 2013

Y Primeur 2013

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La familia Cathiard de Chateau Smith Haut Lafitte lanzará un vino Sauternes ligero para usar en una bebida de aperitivo con agua Perrier, en asociación con dos fincas aún sin nombre.



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Vinos de Sauternes 2013 listos para cata a ciegas durante la semana en primeur del año pasado . Es poco probable que la nueva creación de la familia Cathiard sea algo para los tradicionalistas.

SO Sauternes 'Ha sido descrito como un Sauternes de estilo moderno elaborado a partir de viñas jóvenes en un estilo ligero, y está destinado a ser mezclado con Perrier y hielo.

En julio de 2014 el Católicos compró la segunda finca de 1855 de 52 hectáreas Chateau Bastor Lamontagne en asociación con la familia Moulin de Galerias Lafayette grupo. Son accionistas minoritarios pero supervisan toda la elaboración del vino y la gestión de la finca.



de donde viene el vino malbec

La bebida se lanzará oficialmente el 19 de marzo, cuando se nombrarán las otras dos propiedades de Sauternes, pero ya está causando controversia, y algunos periodistas franceses se preguntan por qué es necesaria.

'Los amantes tradicionales de Sauternes están preocupados de que esto canibalice su negocio principal', dijo Florence Cathiard. Decanter.com . “Pero en un mundo dominado por Google, Apple, Facebook y Amazon, aquellos que no alteren los modelos existentes tendrán dificultades para sobrevivir.

“Siempre habrá un lugar para los grandes vinos de Sauternes. Esta es simplemente una alternativa para las generaciones más jóvenes, un aperitivo que esperamos que luego los lleve de regreso a esta maravillosa denominación '.



Los cócteles a base de vino se han creado en Burdeos antes, incluyendo Lillet y Lima Blanc . SO Sauternes se distribuirá únicamente en Francia para el lanzamiento inicial.

temperatura de servicio para el vino tinto

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Escrito por Jane Anson en Burdeos

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