Principal Revista Somontano: perfil regional más 10 vinos top que vale la pena buscar...

Somontano: perfil regional más 10 vinos top que vale la pena buscar...

Vinos de perfil regional del Somontano
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  • Revista: Número de marzo de 2021
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Hay un perfil de región vinícola clásico, que siempre comienza con la historia de la zona. En el pasado, los productores elaboraban vinos muy apreciados y codiciados. Entonces, la gente dejó de beber los vinos. O llegó una plaga. O una guerra. Pero justo antes de que la región cayera al borde del olvido, fue rescatada por algunos individuos con visión de futuro, y ahora su futuro parece prometedor ...

DO Somontano, la más septentrional de las cuatro Denominaciones de Origen en la región española de Aragón, definitivamente cumple todas estas casillas, excepto que no las ha hecho en el orden habitual. Y lo más importante, la historia del Somontano no está terminada en absoluto.




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Los viñedos y la producción de vino en la península ibérica florecieron en el período previo a la época romana. A medida que las fértiles orillas del río Ebro llevaron a la gente hacia el interior del Mediterráneo, siguieron las vides. Una vez que la civilización alcanzó la confluencia de los ríos Cinca y Vero, se fundó la ciudad romana de Barbastrum. El eventual dominio cristiano sobre la región por parte de Pedro I de Aragón llevó al establecimiento de innumerables monasterios y al renacimiento de la viticultura en toda España, especialmente en el Somontano.

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