Principal Variedades De Uva Cabernet Sauvignon sudafricano: 40 vinos para comprar...

Cabernet Sauvignon sudafricano: 40 vinos para comprar...

Cabernet Sauvignon sudafricano
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  • Revista: Edición de septiembre de 2020
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Cabernet Sauvignon es la uva tinta más plantada de Sudáfrica y la tercera variedad más plantada en general: a fines de 2019, se sembraron 10.087ha, lo que equivale al 11% del viñedo nacional. Ha existido desde finales del siglo XIX y tradicionalmente elaboraba los tintos más prestigiosos de Sudáfrica. Dicho esto, una de las razones por las que es tan omnipresente es por lo adaptable que es, conservando un carácter reconocible incluso cuando se planta en lugares menos adecuados.

También debe tenerse en cuenta que las plantaciones de Cabernet Sauvignon de Sudáfrica han disminuido en un 19,1% entre 2009 y 2019 de las 10 principales variedades del país, solo Sauvignon Blanc y Pinotage se distribuyen más ampliamente que hace una década.



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Los 40 mejores Cabernet Sauvignon sudafricanos de Christian Eedes


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