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Los mejores vinos de la Columbia Británica de Steven Spurrier...

Vinos de Steven Spurrier Columbia Británica
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El editor consultor de Decanter visitó docenas de viñedos y probó cientos de vinos en seis días completos en Columbia Británica. Estos son algunos de los mejores que eligió ...

Steven Spurrier sobre los vinos de la Columbia Británica

Si bien algunos países europeos e incluso del Nuevo Mundo pueden tener una historia mucho más larga y vinos más magníficos, rara vez me he encontrado con un paisaje tan hermoso y viticultores y enólogos tan apasionados mientras degustaba vinos de calidad tan alentadora.



Para mí, el vino tiene que ver con las tres P: el lugar, la gente y el producto. Vinos de la Columbia Británica Marque las tres casillas con exuberancia, elegancia y convicción.




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Más cálido y más árido que Valle de Napa , la Valle de Okanagan recibe casi dos horas más de luz solar al día durante el pico de la temporada de crecimiento de julio a agosto, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche que ayudan a conservar la frescura.

as de espadas costo de la bebida

Para mi paladar, el estilo general de los vinos de la Columbia Británica es del Viejo Mundo en lugar del Nuevo Mundo.



Vinos blancos de la Columbia Británica

Chardonnay está bien representado, mostrando más riqueza que los viñedos más fríos de Ontario alrededor del Niágara en la costa este de Canadá, pero no con exceso de robles.

Pinot Gris y Pinot Blanc mostrar bien, con una similitud con Alsacia Sauvignon blanco y Viognier son claramente varietales, a menudo con un toque adicional, pero mi apuesta a largo plazo sería en Riesling , cuya fruta floral, elevada pero amplia y acidez típica maridan muy bien con los platos de pescado de la zona.

Vinos tintos de la Columbia Británica

Entre los rojos, Pinot Noir destacó para mí, con su perfil borgoñón, y el Syrah los vinos, correctamente franceses en nombre y estilo, están atrayendo una atención justificada.



Merlot y Cabernet Sauvignon son confiables, pero Franco cabernet muestra más carácter, mientras que Pequeño Verdot y Malbec están desempeñando un papel importante en la Burdeos mezclas.

Mientras tanto, un 2013 pequeño de Blue Mountain fue el mejor que he probado fuera Beaujolais .

que vino acompañar con salmón

Todas las bodegas están abiertas al público y muchas tienen restaurantes, por lo que, al igual que Virginia, más de la mitad de los vinos se venden directamente, y los mercados de Canadá y Estados Unidos se llevan la mayor parte del resto.

Menos de 12 fincas exportan al Reino Unido, por lo que vale la pena buscar los vinos a continuación.

Steven Spurrier es editor consultor de Decanter y presidente de la Premios Decanter World Wine . Su viaje a la Columbia Británica fue organizado con entusiasta precisión por el British Columbia Wine Institute.

Los mejores vinos de la Columbia Británica de Steven:


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