Principal Otro El agua del grifo supera a las mejores marcas en la degustación de Decanter...

El agua del grifo supera a las mejores marcas en la degustación de Decanter...

Un vaso de agua del grifo ha sido calificado como superior a las aguas minerales que cuestan miles de veces más en una cata a ciegas de Decanter.

El panel de Decanter, compuesto por Masters of Wine, los mejores sommeliers y algunos de los paladares más experimentados del país, votó en tercer lugar por el agua del grifo suministrada por la empresa de servicios públicos Thames Water en una degustación de 24 aguas.



El agua con mejor puntuación fue Waiwera, de Nueva Zelanda, que se vende a £ 9 el litro en Claridges. A esto le siguió Vittel, 0,39 libras esterlinas en Tescos.

El tercer conjunto era el agua corriente estándar de Thames Water, extraída de un grifo de la cocina en South Kensington, Londres, que costaba menos de un centavo (£ 0.09918) por litro.

El agua se bombea desde el Támesis y se trata en una de las cuatro plantas de tratamiento de agua al oeste de Londres, a saber, Ashford Common, Hampton, Kempton Park y Walton.



Clasificada junto a Thames Water estaba Iskilde, 900 veces más cara a £ 9 por litro en Claridges. Proviene de un acuífero en Dinamarca cubierto por capas alternas de arena de cuarzo y arcilla dura.

Anthony Rose, crítico de vinos del periódico Independent, nombró el agua del grifo como la que pensó que era la más cara. Terry Threlfall, sumiller de Chez Bruce en Londres, galardonado con una estrella Michelin, lo eligió como su favorito, otorgándole 19 puntos de 20.

En el puesto 18, el agua más cara fue la 420 Volcanic, a 50 libras el litro en Claridges es 5000 más caro que el agua del grifo).



Bling H2O, de California, a 40 libras el litro, el segundo más caro, quedó en el puesto 22 de 24. Su botella está incrustada con gemas de Swarovski.

Abajo estaba el agua del grifo filtrada, extraída de la fuente de agua estándar para el personal que se encuentra en cada piso de la sede de la editorial IPC Media de Decanter en Southwark.

El editor de Decanter, Guy Woodward, dijo que la degustación fue instructiva al mostrar los precios 'escandalosos' que se cobran por las aguas minerales, que rivalizan con los márgenes 'escandalosos' del vino.

`` Ya es bastante malo que los restaurantes se salgan con la suya cobrando a los consumidores en gran parte ignorantes márgenes escandalosos sobre el vino, pero cobrar £ 5, £ 10 y £ 20 por un recurso que está disponible gratuitamente es un ultraje, especialmente cuando incluso los paladares mejor entrenados No podía distinguir estos productos supuestamente superiores del agua corriente al probar una variedad de aguas a ciegas.

'De hecho, la mayoría de los catadores prefieren el agua del grifo'.

Aguas en orden de clasificación

Waiwera - Nueva Zelanda £ 9 / litro (Claridge's)

Vittel - Francia 59p / 1,5l (Tesco)

Agua del grifo del támesis - 0,09918 £ / l

Iskilde - Dinamarca £ 9 / l (Claridge's)

10 mil antes de Cristo - Columbia Británica £ 15 / 75cl

Fiyi - Fiyi £ 1 / 33cl

Speyside Glenlivet - Escocia £ 5.50 / 75cl (Claridge's)

OGO - Países Bajos £ 6 / 33cl (Claridge's)

Aqua Deco - Canadá £ 15 / 75cl

Lauquen - Argentina £ 9 / 75cl (Claridge's)

Aqua Panna - Italia £ 6 / 75cl (Claridge's)

antípodas Nueva Zelanda £ 9 / l (Claridge's)

TyNant - Gales £ 1.29 / 75cl

Multa - Japón £ 15 / 72cl (Claridge's)

Evian - Francia 70p / 2l (Tesco)

Tu - Gales £ 5 / 75cl (Claridge's)

Solé - Italia £ 5.50 / 75cl (Claridge's)

420 Volcánico - Nueva Zelanda £ 21 / 42cl (Claridge's)

Turba - Finlandia £ 3.85 / l

Volvic - Francia 55p / l (Tesco)

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Karoo - Sudáfrica £ 3 / l

Bling H20 - USA £ 20 / 50cl

Glaciana - Noruega £ 9 / 50cl

Agua del grifo filtrada de IPC Media - (0,1208 libras esterlinas / l)

  • Lea la revisión completa de la degustación del panel con las evaluaciones de los catadores en la edición de febrero de Licorera , disponible el 2 de enero de 2008

    Escrito por Adam Lechmere

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