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Cata: Prosecco nuevo del productor de cava Freixenet...

Freixenet Prosecco

Credit: Freixenet

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La española Freixenet ha roto filas para lanzar un Prosecco 'premium', con el objetivo de convertirse en la marca de vinos espumosos número uno del mundo. Vea nuestra nota de cata a continuación .

Noticia de que Freixenet, una de las potencias del cava español, se ramifica en Prosecco probablemente despertará algunas cejas en el Penedès.

'Queremos ser la primera opción del consumidor para vino espumoso ', y en el Reino Unido eso significa que debe tener un Prosecco', dijo Damian Clarke, director gerente de la filial británica de la empresa familiar, en un evento de lanzamiento esta semana.



Los consumidores del Reino Unido bebieron 2,5 veces más Prosecco que los italianos en 2016, aunque pagaron casi el doble, según la empresa de investigación de mercado IRI. En el mismo período, las ventas de Reino Unido de Cava han visto un ligero descenso.



'El prosecco se ha puesto de moda aquí de una manera que quizás no lo haya hecho el cava', dijo Clarke, quien atribuyó la demanda en parte al amor de los británicos por la cultura, la comida y la bebida italianas, y a la preferencia por un vino espumoso con un sabor más dulce.

El vino Freixenet Prosecco DOC, que se vende a £ 12 la botella, se comercializa como una oferta premium en el mercado de Prosecco, un 'Prosecco para ocasiones especiales', según la directora de marketing del Reino Unido, Lisa Madrigal.

Freixenet realizó una investigación de degustación entre un panel de 300 consumidores para 'optimizar el perfil de sabor para el paladar británico'. Un vino DOCG estará disponible a través de la venta minorista de viajes y comercio.



Además de una gama de cavas que incluye la conocida marca Cordon Negro, Freixenet produce vino espumoso en Argentina, Australia, California y Champagne.

How the Freixenet Prosecco catas


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