Principal Carmenere Tenuta San Leonardo perfil y valoraciones de vinos...

Tenuta San Leonardo perfil y valoraciones de vinos...

Finca San Leonardo
  • Reflejos

Trentino es una región vinícola fina intercalada entre Valpolicella al sur y Tirol del sur Al norte.

No hay duda de que su potencial está lejos de ser completamente desarrollado, aunque aquí hay dos propiedades estelares. Foradori se especializa en vinos de variedades locales como Teroldego, mientras que Finca San Leonardo está firmemente en el campo de variedades internacional.



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También hay buenos vinos espumosos elaborados por firmas establecidas como Ferrari, pero la producción de Trentino está dominada por grandes cooperativas. Se elaboran algunos buenos vinos, pero no en cantidades suficientes para poner la región en el mapa.


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Tenuta San Leonardo de un vistazo

  • Inmuebles 25 hectáreas orgánicas desde 2015
  • Dueño Marqués Guerrieri Gonzaga
  • Enólogo consultor Carlo Ferrini
  • Producción 300.000 botellas
  • Vinos principales San Leonardo (65.000 botellas), Villa Gresti (15.000 botellas)
  • Mezcla típica del vino insignia San Leonardo : 60% Cabernet Sauvignon con Carmènere, Cabernet Franc y Merlot.

El artículo continúa debajo de los vinos.




Degustación vertical Tenuta San Leonardo de Stephen Brook

En 2016 se cataron las siguientes añadas:1999, 2000, 2001, 2008, 2010. El resto se degustó a finales de 2017.


Historia

San Leonardo es una finca noble que estuvo en manos de la familia Gresti hasta 1894, y en el siglo XIX proporcionaron vinos como Riesling y 'Borgogna' (probablemente una mezcla tinto tipo Borgoña) a la corte austriaca bajo el nombre de Château. St Leonard.

En 1894, Marchese Guerrieri Gonzaga se casó con un miembro de la familia y se hizo cargo de la gestión de la propiedad. Su hijo Anselmo renovó la propiedad y, tras su muerte, el actual propietario, Carlo Guerrieri Gonzaga, la heredó en 1974.



Carlo no era un aficionado, había estudiado enología en Lausana en Suiza y trabajó a principios de la década de 1960 con su pariente Mario Incisa en San Guido en Bolgheri, Toscana. Pero en aquellos días la finca Incisa tenía apenas dos hectáreas y su vino más famoso, Sassicaia, ni siquiera había nacido. Como no había espacio para él en San Leonardo, Carlo permaneció en Toscana durante ocho años.

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En ese momento, San Leonardo era una finca policultural, pero se habían vendido partes de la propiedad y, a la muerte de Anselmo, los impuestos requerían la venta de aproximadamente la mitad de la propiedad. Entonces, a pesar de la historia noble, los Guerrieri Gonzaga se habían estado ajustando el cinturón. Carlo estaba ansioso por invertir en San Leonardo y aceptó un trabajo en el negocio de cemento de un primo para ganar el dinero que le permitiera hacerlo.

Anselmo Guerrieri Gonzaga con Luigino Tinelli

Elegancia distintiva

Como en San Guido, hubo una clara influencia francesa en San Leonardo. Las principales variedades fueron Merlot y Cabernet Franc, aunque posteriormente quedó claro que gran parte de esta última era en realidad Carmenere . Los esquejes de Cabernet Sauvignon fueron traídos de Francia, y por recomendación de Piero Antinori, jefe de la dinastía del vino toscano, Giacomo Tachis fue contratado como consultor y ayudó a crear el estilo discreto y elegante que es el sello distintivo de San Leonardo. Otra presencia constante aquí es Luigino Tinelli, que nació en la finca y ha sido su director general desde la década de 1970.

Hoy en día, el enólogo consultor es Carlo Ferrini de Toscana, quien reemplazó al envejecido Tachis en 2000. Un año después, el hijo de Marchese Carlo, Anselmo, regresó para ayudar a administrar San Leonardo después de que su padre se enfermara. Anselmo admite: “Ha habido algunos momentos difíciles aquí, y no pretendo fingir que el período en el que regresé para ayudar a administrar la propiedad fue fácil, con mi padre tirando en una dirección y yo empujando en otra. Y tardamos en desarrollar nuestro marketing en sintonía con la era de las redes sociales. Pero hoy mi padre y yo trabajamos bien juntos y hemos encontrado el equilibrio adecuado, y lo respeto enormemente por haberse aferrado a su visión.

“Nunca quiso hacer vinos grandes, concentrados y de roble, incluso cuando estaban de moda y obtuvieron los mejores puntos de las guías de vinos italianos. Puede ser terco, pero ha sido fiel a su firma estilística '.

El marqués Carlo me mostró la propiedad en un jeep destartalado. Alto y delgado, exuda un encanto urbano. Partimos de los extensos edificios de la propiedad junto a la carretera del valle. Las oficinas y la bodega están aquí, y algunos apartamentos de los trabajadores hay una capilla con notables frescos del siglo XII. En el patio hay refugios para una flota de Fiat 500 familiares, pintados de manera llamativa en tonos de camuflaje, así como una colección de tractores antiguos en funcionamiento. Detrás, hay un parque infantil, un recinto para burros, una conejera y otros animales aptos para los niños. Claramente, la herencia es paternalista en el mejor sentido.

Algunos viñedos están plantados en terrenos bastante planos cerca de los edificios, mientras que otros suben las laderas hacia los bosques. Escondida dentro de ellos por un pequeño parque se encuentra la Villa Gresti del siglo XIX, una mansión espaciosa, aunque no especialmente atractiva. Sorprendentemente, una parte sustancial del viñedo está plantado en pérgola, un sistema altamente capacitado que no suele asociarse con vinos de buena calidad. Gran parte del Carmènere está aquí.

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Estilo singular

Marchese Carlo explica: “Siempre hemos tenido Carmènere, pero solíamos creer que era Cabernet Franc. Queríamos plantar más y compramos algunas vides de un vivero en Francia. Las bayas eran más pequeñas que nuestras viñas viejas, y fue entonces cuando nos dimos cuenta de que esas vides originales eran en realidad Carmènere. Es una variedad que no produce casi nada en las espalderas Guyot, pero da rendimientos razonables en la pérgola, donde las cañas son más largas. Podemos hacer que el Carmènere esté completamente maduro con un 13% de alcohol potencial, aunque nuestros vinos no son tan potentes como la mayoría de los chilenos '.

'Hemos persistido con Carmènere porque es la huella dactilar de San Leonardo', añade Anselmo. Es la variedad que está ligada a nuestra tierra. Tiene un carácter fuerte que de alguna manera combina la elegancia con una ligera rusticidad '.

Aquí hay dos vinos tintos principales: el mismo San Leonardo, de 60% Cabernet Sauvignon con Carmènere, Cabernet Franc y Merlot y Villa Gresti, elaborado por primera vez en 2000: una mezcla de Merlot con 10% a 15% Carmènere. San Leonardo no se elabora en añadas mediocres.

La uva se clasifica y despalilla, luego se fermenta en tanques de cemento con levaduras autóctonas. Se envejece durante unos 10 meses en depósitos de cemento, en barricas parcialmente nuevas durante 18 a 24 meses, y luego en botella durante 20 meses. Villa Gresti pasa hasta 14 meses en barricas.

En su juventud, estos vinos pueden ser tímidos, incluso austeros. Esto se debe en gran parte al clima: aquí, en los tramos más bajos de los Alpes, las noches pueden ser muy frescas y esta gama diurna conserva la acidez. Al mismo tiempo, cada tarde sopla un viento cálido procedente del cercano lago de Garda. 'Esto nos da un microclima especial que da como resultado que nuestros vinos muestren frescura y madurez', explica Marchese Carlo. 'Pero sí significa que necesitan tiempo en botella para ser accesibles'. Con la edad de la botella, emergen como uno de los vinos más elegantes de Italia.

Se temía que cuando Carlo Ferrini subiera a bordo el estilo pudiera cambiar, ya que sus vinos (consulta a muchos nombres importantes: Barone Ricasoli, Castello di Fonterutoli, Poliziano, Principe Corsini ...) suelen tener más opulencia y extravagancia que los de San Leonardo. Pero acordó mantener el estilo existente, y aunque los vinos de los últimos 15 años parecen un poco más carnosos que las cosechas más antiguas, eso también puede tener mucho que ver con el cambio climático.

En 2007 y 2010 la finca produjo un Carmènere puro, que se vinifica de la misma forma que los demás vinos tintos. Y hay dos vinos blancos: un Sauvignon blanco llamado Vette se introdujo en 2012, elaborado con fruta comprada a productores de los alrededores de Rovereto más al norte y un Riesling con uvas del norte de Trentino, elaborado por primera vez en 2013. Anselmo quisiera añadir un spumante a la gama, pero esto todavía está en la etapa de discusión .

Marqués Carlo Guerrieri Gonzaga

Abanderado

Anselmo parece encontrar frustrante que Trentino en su conjunto esté menos orientado a la calidad que San Leonardo y un número muy reducido de otras propiedades privadas. “La explotación media de viñedos aquí es de 1,5 ha, por lo que los productores dependen de que las cooperativas compren su fruta. Tenemos buenas cooperativas aquí. Hacen excelentes vinos de todos los días, pero pocos vinos destacados.

'Alto Adige, al norte de nosotros, tiene vinos maravillosos que obtienen buenos precios, con una alta calidad impulsada por las cooperativas del pueblo, pero lo mismo no es realmente cierto aquí. Como todo productor necesita ser recompensado, hay pocos incentivos para mejorar la calidad. Sin embargo, el potencial aquí es asombroso: tenemos suelos hermosos, agua limpia y un clima perfecto con días cálidos y noches frescas. Pero Trentino es poco conocido y eso lo frena '.

Sin embargo, los Guerrieri Gonzaga se han negado a permitir que los estándares se deslicen y, estilísticamente, los blancos son sin duda un guiño a los vinos cristalinos del Alto Adige. Tenuta San Leonardo y Villa Gresti son tributos inquebrantables a la visión de la familia a lo largo de generaciones y al terruño de la finca. A pesar de la reserva de los vinos y el estilo un tanto austero en su juventud, merecen su lugar como clásicos italianos.

Perfil publicado originalmente en 2016 y nuevas calificaciones de vinos añadidas en marzo de 2018.

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