Principal Catas De Vino Top 10 Picpoul de Pinets r n [colección-de-vinos] ',' url ':' https: / / www.decanter.com / wine / wine-region / languedoc-roussillon-wine-region / summer-wine-trend-top-10-picpoul-de-...

Top 10 Picpoul de Pinets r n [colección-de-vinos] ',' url ':' https: / / www.decanter.com / wine / wine-region / languedoc-roussillon-wine-region / summer-wine-trend-top-10-picpoul-de-...

Vino Picpoul de Pinet
  • Reflejos
  • Inicio degustaciones

¿Estás cansado de beber el mismo vino blanco seco este verano? Descubra la frescura y el valor fantástico de los vinos Picpoul de Pinet, de la región francesa de Languedoc-Rosellón. Vea a continuación los 10 mejores de Andrew Jefford, todo por menos de £ 12 ...

¿Qué es el vino Picpoul de Pinet?

Es un vino blanco crujiente elaborado a partir de la antigua Picpoul uva, proveniente de Languedoc-Rosellón Picpoul de Pinet AOC en el suroeste de Francia.



  • Desplácese hacia abajo para ver los 10 mejores vinos Picpoul de Pinet para disfrutar este verano

Ha crecido por Étang de Thau, una cadena de lagunas que se extienden desde la costa hasta los Pirineos, durante siglos, pero solo recientemente Picpoul de Pinet ha ganado un reconocimiento generalizado como vino blanco seco, y recién se convirtió en denominación en 2013. Originalmente, podría haber sido más conocido como una de las uvas utilizadas para hacer vermú.



Existen cepas negras o rojas de la uva Picpoul, pero es más común encontrar vinos elaborados a partir de la variedad blanca, que puede detectar al buscar la elegante botella verde de la firma.

Los vinos de Picpoul de Pinet suelen ser claros con tintes verdes, aunque pueden tener un color más dorado si se cosechan de viñas viejas. Los vinos se beben generalmente jóvenes, en los primeros años de su lanzamiento.



A qué sabe esto?

El nombre de Picpoul se traduce literalmente como 'aguijón de labios', debido a su vivaz acidez. Esto a menudo se complementa con sabores cítricos y de frutas verdes, con aromas de flores. Los ejemplos más complejos también pueden mostrar notas minerales o de levadura. Podría compararse con Muscadet vinos de la valle Loire .

En Languedoc, los vinos Picpoul de Pinet a menudo se combinan con mariscos locales como mejillones y ostras, ya que su picante acidez lo convierte en un socio principal para los mariscos. Una combinación más contemporánea que se ve en los restaurantes este verano es Picpoul con pescado y papas fritas.

Su alta acidez también puede atravesar alimentos ricos como queso y embutidos, o incluso postres, lo que lo convierte en un vino versátil para picnics.



Artículos De Interés