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Vino blanco seco de Burdeos
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A menudo, el 'pariente pobre' al considerar el Burdeos vinos, los blancos secos de la región ciertamente están en alza. Dado el dominio del vino tinto de Burdeos en la actualidad, es difícil creer que hasta la década de 1950 esta era una región de vinos blancos. Entre-Deux-Mers y el Sémillon uva, dominada por grandes cantidades de blancos mediocres producidos con métodos tradicionales de vinificación. La devastadora helada de 1956 lo cambió todo, con grandes superficies replantadas con variedades tintas y un nuevo enfoque del mercado.


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