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Los mejores restaurantes y bares de Aspen...

Restaurantes Aspen

Dónde comer y beber en Aspen Crédito: Efrain Padro / Alamy Stock Photo

¿Debo enfriar el vino tinto?
  • Revista: número de enero de 2019

Esta estación de esquí de clase mundial en Colorado también ofrece un atractivo durante todo el año con su cultura gastronómica y vinícola y sus impresionantes vistas, dice el residente local Kelly J Hayes ...



Little Nell hotel y Element 47

El momento definitivo del vino de Aspen se vive en 'The Nell'. Csaba Oveges, que supervisa las operaciones culinarias y vinícolas, dice: 'Ya sea que desee una botella de DRC con su hamburguesa o una copa de rosado para el aprés ski, satisfaceremos sus deseos'.


Escondite

Los clientes de mucho tiempo vienen directamente de sus aviones privados al elegante restaurante de Jodi Larner. Borgoña y Burdeos son los aspectos más destacados de la bodega de 5.000 botellas del sumiller Alex Harvier.


Mala Harriet

Un nuevo y travieso local nocturno, este bar clandestino clandestino es operado por el venerable Hotel Jerome. El bar ofrece cócteles exclusivos en el tipo de lugar digno de los Krays.




Palanqueta

Crédito: www.jimmysaspen.com

Jimmy's: un restaurante y bar americano

Viene gente de todo el mundo para conocer a Jimmy Yeager, bon vivant, profesional de los espíritus y el anfitrión más conocido de Aspen. Las vistas del atardecer se combinan con sorbos de las legendarias selecciones de mezcal y tequila, y la lista de vinos está seleccionada por el sumiller Greg Van Wagner.


7908

Este bar / comedor / club está preparado para ser un punto de acceso durante la temporada de frío. El ex actor Roger Wilson describe 7908 (la elevación de Aspen en pies) como 'sofisticado pero divertido, estridente pero majestuoso'. Ah, y Jonathan Pullis MS ha reunido una de las listas de vinos finos más accesibles de la ciudad.



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Nube nueve

Una antigua cabaña de patrullas de esquí en Aspen Highlands es el mejor lugar para ver y ser visto para esquiar. Almuerzos en la cima de la montaña y bailes de mesa con el spray de Champagne.


Matsuhisa

La pequeña casa victoriana en Main Street forma una parte única del imperio global de Nobu Matsuhisa. El director de bebidas Carlos Solórzano-Smith ha creado un libro que trae lo mejor en rojo y blanco Borgoña al bar de sushi, y las burbujas también son un punto fuerte.


Kemo Sabe

Crédito: www.kemosabe.com

Kemo Sabe

El lugar ideal para los sombreros, botas, hebillas y joyas de los nativos americanos, también cuenta con un bar occidental de la década de 1880, el lugar perfecto para tomar un trago y una cerveza. 'Solo para amigos', pero todo el mundo, al parecer, es un amigo.


EMP @ Chefs Club

Chefs Club en St Regis, un restaurante de concepto ecléctico que alberga chefs galardonados por etapas, se transforma en el emergente EMP Winter House este diciembre. Eso es Eleven Madison Park, uno de los restaurantes más aclamados de Estados Unidos.


De Uva y Granos

Esta pequeña tienda de vinos y licores ofrece selecciones para todos los niveles de gusto y presupuesto. Dile 'salud' a Gary Plumley, quien vino aquí hace 50 temporadas para esquiar y terminó fundando Aspen Food & Wine Classic.


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