Crédito para el tour de la bodega Jordan Winery: Jordan Winery Estate
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Las mejores bodegas de Healdsburg para visitar
Bodega Jordan
Una probada de Burdeos y borgoña en Healdsburg, Jordan Winery elabora solo dos vinos en su castillo de inspiración francesa revestido de hiedra: Cabernet Sauvignon y Chardonnay hecho en un estilo del viejo mundo que se centra en la accesibilidad y la amabilidad de la comida. Pioneros en la hospitalidad del condado de Sonoma, su extensa finca de 1,200 acres es conocida por albergar experiencias y eventos exclusivos y educativos durante todo el año, que incluyen picnics, caminatas por viñedos y maridajes de alimentos provenientes de los jardines de la finca.
Para la experiencia completa, reserve el tour de tres horas y degustación abordará una lujosa camioneta Mercedes Sprinter y hará varias paradas para tomar vino y comida en los viñedos, jardines y en lo alto de una vista de 200 metros.
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Viñedos J
Una casa de vinos espumosos en el Russian River Valley, J Vineyards construyó su reputación sobre el método tradicional, los espumosos de clima frío que han elaborado durante los últimos 30 años, pero también han ampliado su cartera para incluir vinos tranquilos tintos y blancos.
Si tienes tiempo, haz una reserva en el Habitación J Bubble , un elegante restaurante que ofrece maridajes de cinco platos de temporada con vino y comida de jueves a domingo. No necesitarás cenar después.
Bodega Gary Farrell
Gary Farrell, productor desde hace mucho tiempo del Russian River Valley, produce expresiones auténticas y clásicas de la región de clima frío y bosques rojos a través de sus Pinot Noirs y Chardonnays de un solo viñedo. Conduzca por el puente de celosía de la vieja escuela en la histórica Westside Road y luego suba a su nueva sala de degustación contemporánea, que es tan impresionante como las vistas del valle que exhibe a través de las ventanas del piso al techo.
los Cata de inspiración es una exploración en profundidad del río ruso Pinot Noir, que incluye una inmersión profunda en suelos y microclimas, y viene con combinaciones de quesos artesanales.
Arista
Esta pequeña bodega familiar regentada por dos hermanos no escatima en viñedo o bodega cuando se trata de calidad. Su enfoque está en la elaboración de pequeños lotes de Pinot Noirs y Chardonnay distintivos procedentes de los mejores viñedos en todo el valle del río Ruso. Tachonada de robles ancianos y grandiosos, la exuberante y extensa finca de 36 acres de Arista se siente completamente alejada de la civilización.
Reserve el Experiencia Taste of Terroir , que tiene lugar en una pequeña casa de viñedos ubicada junto a los huertos de frutas y verduras, donde el chef ejecutivo (literalmente) se inspira para maridar vinos de temporada. A $ 65, es una ganga.
Ferrari-Carano
Esta finca de Dry Creek Valley es una de las más hermosas de toda la región vinícola de California. Con 19 viñedos, los vinos aquí abarcan toda la gama, desde Alexander Valley Cabernet y Russian River Chardonnay hasta varietales italianos y una línea de vinos dulces de postre. Pero el evento principal aquí son los exquisitos jardines del vino. Pasee por los cinco acres de jardines de estilo italiano y francés de Ferrari-Carano con setos geométricos, grandes fuentes, más de 2000 especies de árboles y arbustos, y una inundación de color que proviene de los 10,000 tulipanes y narcisos que florecen cada primavera.
Ferrari-Carano. Crédito: Ferrari-Carano
Bodegas de roble plateado
Las venerables Silver Oak Cellars de Napa Valley abrieron una propiedad con sede en Sonoma, anclada en un granero moderno con paredes de vidrio, en Alexander Valley en 2018. Los visitantes no pueden omitir un recorrido por lo inmaculado, de vanguardia y uber -instalación de producción sostenible (con 2500 paneles solares en la azotea), que fue diseñada única y meticulosamente para la producción premium del preciado Cabernet Sauvignon de Silver Oak, aunque también sirven vinos de su marca hermana, Twomey.
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Si tienes tiempo para quedarte un rato, reserva el de cuatro platos. Maridaje de vino y comida con tour , que combina cuatro vinos con deliciosos platos preparados por el chef de la bodega, como Dungeness Crab Arancini.
Bodega Chalk Hill Estate
El aislado (en el buen sentido) Chalk Hill Estate reside dentro de su propio sub-AVA Russian River, Chalk Hill, llamado así por sus suelos blancos y calcáreos. Si bien son más conocidos por el Chardonnay, Chalk Hill produce una amplia variedad de blancos y tintos.
los Tour culinario y degustación lleva a los huéspedes a bordo de un Hummer para una exploración accidentada de la enorme finca de 1,400 acres. Un anfiteatro natural en las colinas de Sonoma, contiene 300 acres de viñedos, un mosaico de 60 parcelas distintas, 1,000 acres de naturaleza salvaje, cuatro acres de jardines culinarios orgánicos, estanques, un centro de hospitalidad, establos de caballos, pabellón ecuestre y más. Luego, siéntese para disfrutar de más vistas panorámicas en un pabellón de vidrio y una comida gourmet de varios platos proveniente de los jardines de la bodega.
Bodega Passalacqua
Los amantes de la naturaleza apreciarán la filosofía de espíritu libre de 'vino para la naturaleza' de Passalacqua. Esta familia continúa cinco generaciones de tradiciones de cultivo, búsqueda de comida y caza para su propia comida, además, ha estado cultivando uvas en Healdsburg desde la década de 1860. Su rancho Dry Creek de 300 acres se compró en 1979 y se plantó con Cabernet Sauvignon, pero también se obtienen de otros viñedos cercanos para producir Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y algunas variedades inusuales que sería difícil encontrar en otras partes de California, como Valdiguie y Fiano. Siguiendo el tema, todas las degustaciones de Passalacqua tienen lugar al aire libre (si el tiempo lo permite).
los Experiencia de sabor, selección y picnic. comienza con una degustación de reserva privada en la terraza con vista a los viñedos Cabernet de su finca, seguida de un picnic en los jardines con más vino y una selección curada de delicias de proveedores locales.
