Crédito: Unsplash / Marc-Olivier Jodoin
- Reflejos
- Revista: Número de febrero de 2020
caja
¿Con qué frecuencia puedes salir a almorzar y que te ofrezcan una copa de fino para acompañar tu plato? Propiedad de un chef quebequense y un sommelier portugués, Capsa ofrece un menú típico de brunch con un delicioso toque portugués en un entorno céntrico. ¡El resultado es delicioso y sabroso!
¿Cuánto tiempo debe respirar el vino tinto?
- Dirección: 175 Este de Ontario
- Abierto: toda la semana de 7 a. m. a 3 p. m.
Manitoba
El chef Simon Mathys tiene como objetivo ayudar a los habitantes de Montreal a volver a conectarse y descubrir la comida de las Primeras Naciones de Canadá. El plato principal aquí se prepara con foca, servido poco común en una salsa cremosa de trigo sarraceno, como lo comen tradicionalmente las Primeras Naciones Inuit. Una experiencia apasionante.
- Dirección: 271 St Zotique West
- Abierto: Lunes a jueves de 6 pm a 10 pm, viernes y sábado de 6 pm a 12 am
Dominio de la plaza Taverne
Ubicada en el corazón de Montreal desde 1927, el ambiente de esta taberna es elegante e informal al mismo tiempo. La extensa lista de vinos cuenta con selecciones de los clásicos de Borgoña y Burdeos, algunos vinos alemanes e incluso quebequenses raros para acompañar la cocina de bistró francesa. Y es una conocida opción para los conocedores del vino.
- Dirección: 1243 rue Metcalfe
- Abierto: Lunes a viernes de 11:30 a.m. a 12:00 a.m., sábados y domingos de 4:30 p.m. a 12:00 a.m.
Furco
En un ambiente cálido cerca de la Place des Festivals, Furco le da la bienvenida con un menú sabroso y sencillo de platos frescos. Un escenario perfecto para la primera copa de vino de la noche. La carta de vinos está llena de nuevos descubrimientos, como el Xinomavro blanc de noir o el vino de naranja natural austriaco.
- Dirección: 425 rue Mayor
- Abierto: Lunes a sábado de 3:00 p.m. a 3:00 a.m., domingo cerrado
Vinvinvin
Esta nueva vinoteca natural de ambiente animado es el lugar de visita obligada para charlar con amigos mientras degusta vinos de pequeños productores. Las opciones del menú, como pequeños platos de verduras frescas y pescado, combinan bien con los vinos blancos y espumosos que se ofrecen. Los amantes del vino alemán y austriaco estarán especialmente encantados de observar la presentación de la carta de vinos de estos países.
- Dirección: 1290 Beaubien, este
- Abierto: Domingo a jueves de 3 pm a 1 am, viernes y sábado de 3 pm a 3 am
Moleskine
Fácilmente uno de mis lugares favoritos de los viernes por la noche en Montreal. La mejor pizza de la ciudad, una gran bodega y una buena selección de vinos por copa. Puede sentarse frente al horno de leña o subir las escaleras para disfrutar de un ambiente semiprivado más elegante. Habrá vinilos giratorios: ¡trae tus zapatos de baile!
- Dirección: 3412 Avenue du Parc
- Abierto: Martes y miércoles de 11:30 a 22:30 h, jueves y viernes de 11:30 a 23:00 h, sábado de 17:00 a 23:00 h
Agrícola
Buena cocina haitiana para esas frías noches de Montreal. Propiedad de dos miembros de la banda Arcade Fire, este restaurante ofrece una introducción a la cocina haitiana en un animado ambiente caribeño. La lista de vinos es limitada, pero excéntrica. Prueba un ti-punch, un cóctel típico a base de ron.
- Dirección: 1844 rue Amherst, Le Village
- Abierto: Martes a domingo de 17:30 a 23:00 h, lunes cerrado
El 409
La cocina india se puede encontrar fácilmente en Montreal, pero rara vez se ofrece en un ambiente tan agradable e informal. Ubicado en el antiguo puerto de Montreal, cerca del centro, este pub indio es el lugar perfecto para cenar temprano antes de visitar un museo cercano. Los visitantes encontrarán una deliciosa gastronomía india acompañada de una gran selección de vinos por copa.
- Dirección: 409 McGill
- Abierto: Lunes a viernes de 11:30 a 22:00, sábado de 17:00 a 23:00, domingo cerrado
Moccione
Ubicado en Rue Villeray cerca de Jarry Park, este restaurante italiano recientemente celebró su primer aniversario y tiene a todos hablando. Los platos clásicos te transportan al corazón de Italia. El uso de ingredientes frescos, sencillos y sabrosos es el secreto del chef aquí.
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- Dirección: 380 Villeray
- Abierto: Almuerzo y cena disponibles
El pequeño Alepo
Ningún viaje a Montreal estaría completo sin un paseo por el mercado al aire libre más popular: Jean-Talon. El Petit Alep, situado directamente frente a él, sirve cocina de Oriente Medio con ricos sabores. Pida hablar con el sumiller, cuyos competentes consejos e historias le abrirán a un nuevo mundo de descubrimientos. También es posible visitar la impresionante bodega subterránea.
- Dirección: 191, rue Jean-Talon East (esquina con la av. De Gaspé)
- Abierto: De martes a sábado de 11:00 a 23:00 h, domingos y lunes cerrado
