Principal Catas De Vino Los mejores vinos Pinot Noir y Chardonnay de Mornington Peninsula...

Los mejores vinos Pinot Noir y Chardonnay de Mornington Peninsula...

Península de Mornington Pinot, Chardonnay

Vides jóvenes en la península de Mornington, Victoria. Crédito: istock / Getty

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La península de Mornington se ha convertido rápidamente en una fuente apreciada de Pinot Noir y Chardonnay para aquellos que están al tanto. Aquí hay varios vinos para buscar de esta región australiana de clima fresco, incluido el Paringa Shiraz, que es digno de mención. Todo probado por Decanter's Tina Gellie.



Notas de cata a continuación por Tina Gellie. Introducción de Chris Mercer tras una reunión con varios productores de vino de Mornington Peninsula en Australia House en Londres en octubre de 2018.

El surgimiento de la península de Mornington en los últimos 20 años, y especialmente en la última década, va de la mano con el ascenso a la prominencia de las regiones vinícolas australianas de clima más frío.

Andrew Jefford escribió en Decanter.com en 2014 , 'Este dedo de tierra marítimo montañoso justo más allá de los suburbios de Melbourne está presentando un caso cada vez más convincente de ser una de las mejores ubicaciones de Pinot del hemisferio sur'.



Las estrechas conexiones con Melbourne también han dado a muchas bodegas una fuerte dimensión de 'puerta de bodega' para sus negocios a través de salas de degustación y restaurantes.

También hay un sentido de aprendizaje colectivo, junto con una comprensión conjunta de los fundamentos del marketing, entre varios enólogos de esta área, dos ingredientes que, cuando están respaldados por vinos de calidad, pueden crear un llamado 'efecto de clúster' que se ha demostrado que mejora significativamente el desarrollo de una región.

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Esto no se traduce necesariamente en homogeneidad en viñedo y bodega.



Por ejemplo, los enólogos todavía difieren en una variedad de métodos, como la medida en que se debe emplear la fermentación del racimo completo en Pinot. Y, para una región relativamente pequeña, los patrones climáticos pueden variar mucho.

Mornington Pinot Noir

Se podría argumentar que un estilo característico para Mornington Peninsula Pinot es todavía un trabajo en progreso hasta cierto punto.

Dicho esto, varios catadores han comentado la complejidad alcanzada en los mejores vinos, ayudada en los últimos años por una mayor diversidad de edades de la vid. Además, una comprensión cada vez más granular de la tierra de los viñedos, la priorización de los sabores de frutas rojas frescas y la acidez natural impulsada por el clima ciertamente han ayudado a ganar aplausos.

Borgoña se ha propuesto como punto de referencia, pero nadie quiere ser simplemente un acto de homenaje. Martin Spedding, propietario de la bodega Ten Minutes by Tractor, admitió tener 'un pequeño factor de vergüenza' cada vez que surge la comparación de la palabra 'B', a pesar de sus connotaciones halagadoras, aunque habló de 'valores compartidos' entre las dos regiones en términos de enfoque en el viñedo y sentido del lugar.

Kate McIntyre MW, de Moorooduc Estate y segunda generación de la familia propietaria, agregó: “La gente asocia nuestros vinos con Borgoña, por lo que todos nos aseguramos de comprender el Borgoña. Pero comparamos con Pinots en todo el mundo. Es importante comprender lo que están haciendo Oregón, Nueva Zelanda, Yarra Valley y Tasmania.

'Tener ese nivel de conocimiento del Pinot en todo el mundo, y también del Chardonnay, nos permite definir nuestros propios [vinos]'.

Como clima marítimo, la variación de la vendimia puede ser un factor más importante en Mornington. Las fechas de cosecha varían, siendo 2016 la más temprana registrada y 2017 demostrando un año de maduración más lenta, con uvas que no se recogen hasta finales de marzo en algunos casos.

Como era de esperar, el uso del roble está relativamente restringido.

Para Pinot, el consenso general en torno a la mesa de información en Australia House en Londres es que el vino madurado en roble francés nuevo tiende a asentarse en barricas ligeramente tostadas y constituye entre el 20% y el 25% de la mezcla final en promedio. Sin embargo, el roble nuevo puede ser mucho menor en algunos vinos.

El objetivo, como sin duda habrás leído sobre otras regiones, es sacar la fruta y el sentido de lugar en los vinos, además de enfatizar la acidez natural que aporta este clima.

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Si aún no ha elegido su vino para la cena de Navidad, Mornington podría ser un candidato digno.


Great Mornington Peninsula Pinot Noir y vinos Chardonnay para probar :

También encontrará dos vinos Paringa Shiraz en esta lista, degustados en la misma degustación y considerados dignos de mención. Además, hemos incluido la nota de Tina Gellie sobre Crittenden Estate Pinot Noir 2016, que probó a principios de este año.


Hecho de archivo

Clima : Marítimo
Variedades principales : Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Shiraz. Bolsillos de Semillón, Pinot Gris y Sauvignon Blanc, también.
Altitud : Entre 25 y 250 metros sobre el nivel del mar
Numero de viñedos : Alrededor de 200
Numero de bodegas : Alrededor de 50

Basado en cifras de la Mornington Peninsula Vignerons Association


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