Principal Sudamerica Los mejores restaurantes y bares de Río de Janeiro...

Los mejores restaurantes y bares de Río de Janeiro...

Restaurantes rio

Crédito de Río de Janeiro: Mihai Andritoiu - Creativo / Alamy Stock Photo

  • Reflejos
  • Revista: Número de octubre de 2019

Brasero de Gávea

Braseiro, uno de los favoritos del vecindario, es un antiguo restaurante de Río donde los camareros visten camisas blancas y corbatas de moño, y dan vueltas con bandejas cargadas. Solo hay una cosa para elegir aquí: picanha (un tierno corte de carne) servida con los acompañamientos de la casa, que incluyen farofa de plátano, arroz con brócoli y ensalada.

  • Dirección: Plaza Santos Dumont, 116 Gávea
  • Horario de apertura: Domingo a jueves de 11.30 a 1.00, viernes y sábado de 11.30 a 3.00

Calma

Lasai, galardonado con una estrella Michelin, representa lo mejor de la buena comida en Río. Aunque el chef y propietario Rafa Costa e Silva ha tomado influencia de su tiempo en el País Vasco de España, el restaurante utiliza solo ingredientes locales e indígenas, muchos cultivados en sus propios jardines de Lasai. Para disfrutar de la experiencia completa, opte por el menú de degustación 'festival' de 15 platos con vinos combinados.

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  • Dirección: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
  • Horario de apertura: Martes a sábado de 19.30 a 22.00 h.

Carnicero CT

A los brasileños les encanta el bistec, y en CT Boucherie los cortes selectos se sirven con una selección rotatoria de suntuosos acompañamientos, que incluyen plátano asado, puré de chirivías y farofa (crujientes migas de mandioca). El célebre chef Claude Troisgros selecciona sus seis mejores vinos, que son en gran parte brasileños e incluyen tres espumosos.



  • Dirección: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
  • Horario de apertura: desde el mediodía

Irajá Gastrô

El pequeño y hogareño Irajá Gastrô solo sirve vinos brasileños cuidadosamente seleccionados, mostrando lo mejor de las botellas del país junto con un menú conciso pero aventurero de platos nativos. Las exclusivas bolas de tapioca fritas rellenas de queso curado se sientan junto a vieiras a la parrilla con yogur y maracuyá, y picadinho, un estofado de carne en cubitos.



  • Dirección: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
  • Horario de apertura: Domingo a jueves de 12:00 a 23:00, viernes, sábado y festivos de 12:00 a 12:00

Rápido

Brasil es el hogar de la diáspora japonesa más grande del mundo, por lo que no sorprende que el sushi aquí sea excepcional. Los glitterati se sacian en Sushi Leblon, pero para una experiencia más auténtica, visite Azumi. El restaurante puede ser sencillo, pero la comida es sublime y la elección del sake es encomiable.

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  • Dirección: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Río de Janeiro
  • Horario de apertura: 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 12:00

Agradable

Ubicado en el montañoso barrio bohemio de Santa Teresa, Aprazível es una visita obligada tanto por las vistas como por la comida. Rústico pero sofisticado, sirve abundantes platos brasileños, con una extensa carta de vinos brasileños. Los platos más destacados incluyen palmito a la parrilla con pesto de albahaca y anacardos, y 'carnaval' de pulpo.

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  • Dirección: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Río de Janeiro
  • Horario de apertura: Miércoles a sábado de 12:00 a 23:00, domingo de 12:00 a 18:00, cerrado los lunes y martes

Bar Urca

Bar Urca se encuentra al pie de Sugarloaf Mountain en un lugar apartado con vista a la bahía de Guanabara. Tiene un restaurante, pero en su lugar, elija petiscos del bar y colóquese en el malecón para ver cómo se balancean los barcos y escuchar a los lugareños cotillear a su lado.



  • Dirección: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
  • Horario de apertura: Restaurante de lunes a sábado de 11.00 a 23.00 h, domingos de 11.00 a 19.00 h. Bar de lunes a viernes de 18.30 a 23.00 horas, sábados de 20.00 a 23.00 horas y domingos de 20.00 a 22.00 horas.

Bar de vinos Cru Natural

Aprovechando el éxito de su cercana WineHouse, Cru Natural Wine Bar es la segunda apertura de la pareja anglo-brasileña Dominic y Selene Parry. Posee solo vinos orgánicos y fermentados naturalmente, como naranja Riesling, Faccin Pinot Noir y Cacique Maravilla Pipeño de Chile. Los clientes pueden tener la oportunidad de conocer a los productores en eventos y degustaciones regulares.

  • Dirección: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo

La bicicleta

Los jardines botánicos de visita obligada de Río son un país de las maravillas de palmeras imponentes, árboles exóticos, flores tropicales, monos y aves residentes. Puede desayunar antes de su visita o almorzar después en la cercana La Bicyclette, una cafetería francesa. Sirve sándwiches rellenos con trozos de pan casero y también ofrece un croque monsieur crujiente, junto con un puñado de vinos.

  • Dirección: Rua Pacheco Leão, 320 Tienda D
  • Horario de apertura: Lunes a sábado de 8.30 a 21.00 horas y domingos de 8.30 a 20.00 horas

Feria de São Cristóvão

Podría decirse que algunas de las mejores comidas de Brasil provienen de los tramos del norte del país, donde las influencias africanas y caribeñas infunden la cocina. Feira do São Cristóvão es un alegre crisol de puestos de comida que sirven delicias locales como acarajé (buñuelos de guisantes de ojos negros y camarones) o cabrito ensopado (cabra cocida a fuego lento) con una banda sonora de música en vivo.

  • Dirección: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, Barrio de São Cristóvão
  • Horario de apertura: Martes a jueves de 10.00 a 18.00 horas, fines de semana y festivos de 10.00 a 20.00 horas

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