Principal Veredicto Los mejores vinos Verdicchio de Marche...

Los mejores vinos Verdicchio de Marche...

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La uva Verdicchio, cultivada en las laderas del centro-norte y oeste de Marche, se utiliza para producir una variedad de vinos, desde metodo classico hasta passito y, en el medio, algunos de los blancos secos más longevos que se encuentran en Italia.

El experto en Italia Ian D'Agata, en su libro Native Wine Grapes of Italy, afirma que 'Verdicchio es posiblemente la mayor variedad de uva blanca nativa de Italia'. En su guía de vinos italianos de 2015, Gambero Rosso otorgó su calificación más alta de tre bicchieri a 11 ejemplos de Verdicchio: más que cualquier otro blanco del país. Entonces, ¿por qué sería difícil encontrar más de un ejemplo en las listas de vinos fuera de Italia?



Hay dos zonas DOC para Verdicchio en Marche: Verdicchio dei Castelli di Jesi, la más famosa de las dos, y Verdicchio di Matelica.

Si bien la mayoría de los ejemplos son 100% Verdicchio (las regulaciones del DOC requieren un 85% de Verdicchio mínimo), las características de estos vinos son bastante variadas, gracias a una serie de factores que incluyen el suelo, el clima y la altitud.

La zona de Castelli di Jesi se encuentra en el centro-norte de Marche, mientras que Matelica está en el centro occidental de la región, cerca de los Apeninos que atraviesan esta parte de la región, cerca de la frontera con Umbría.



“La mayor diferencia entre Matelica y Jesi”, dice Riccardo Baldi, propietario de la finca La Staffa en la zona de Jesi, “son los terrenos. Jesi es muy rica en arcilla y depósitos esqueléticos, mientras que Matelica es más rica en minerales. También Jesi está más abierto al mar, mientras que Matelica es un territorio del interior, donde se puede sentir la influencia de las montañas '.

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