Granja Lavacchio. Crédito: Fattoria Lavacchio Crédito: Fattoria Lavacchio
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- Suplemento italiano 2019
- Revista: Número de febrero de 2019
No es necesario caminar por interminables caminos de grava para probar las mejores habitaciones de Chianti. Helen Farrell descubre un fabuloso alojamiento en una bodega a un tiro de piedra de Florencia ...
Hoteles en viñedos populares cerca de Florencia
Las regiones de Chianti Colli Fiorentini y Chianti Rùfina, ignoradas con demasiada frecuencia a favor de su augusto vecino de Chianti Classico, cuentan con propiedades centenarias que producen vinos auténticos y accesibles, cerca de la capital toscana. La franja de Florencia ofrece vistas de ensueño y un alojamiento elegante en el campo sin perder de vista los acontecimientos culturales de la ciudad y la miríada de atracciones. Disfrute de las granjas familiares y las bodegas insignia multinacionales, los castillos antiguos y las villas nobles, mientras se hospeda convenientemente cerca de la ciudad.
Granja Lavacchio. Crédito: Granja Lavacchio
Granja Lavacchio
Para disfrutar de algunas de las vistas más bucólicas de los viñedos cerca de Florencia, el molino de viento en funcionamiento recientemente restaurado de Fattoria Lavacchio es un hito de esta bodega. En la tienda de la finca orgánica, Bottega del Mulino, puede comprar vinos y exquisito aceite de oliva virgen extra, quesos artesanales y pan recién horneado o reservar una mesa en la terraza panorámica en el vecino Mulino un restaurante Vento cuyas carnes asadas y maduradas por -los vinos de copa saciarán tu apetito. Cuatro granjas brindan un retiro tranquilo con una variedad de opciones para parejas, familias y grupos.
Un lugar maravilloso para pasar las vacaciones durante todo el año, la zona cobra vida en junio en el evento anual Rock the Wine de Lavacchio, con conciertos bajo el emblemático cedro de la finca. En septiembre, la pintoresca ciudad de Pontassieve atrae a multitudes para el festival anual de comida Cookstock, con programas de cocina en el pintoresco puente Medici. Come localmente en La Tana di Ugo y Toscani da Semper: restaurantes que hacen alarde de listas de vinos estelares.
Villa Médica de Lilliano. Crédito: John Werich
Villa Médica de Lilliano
A solo 14 km del centro de Florencia, entre olivares y viñedos, se encuentra esta finca vitivinícola milenaria, que sirvió como torre de vigilancia en el siglo XI, más tarde como residencia de los Medici, y una vez albergó un banquete para el rey de Dinamarca. Hace tres años, la familia Malenchini abrió su casa de dos siglos a los turistas que buscaban una experiencia toscana por excelencia; también es un lugar popular para celebrar bodas.
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Las seis villas individuales exhiben un diseño toscano contemporáneo con pilares tradicionales: pisos de baldosas de terracota, techos con vigas, cojines de color Chianti y arte mural que exhibe escenas florentinas: piense en Ponte Santa Trinita y la cornucopia de los Medici. Haga un recorrido por la villa, desde la terraza inolvidable con vistas lejanas de la cúpula de Brunelleschi hasta las suntuosas habitaciones privadas con frescos que todavía pertenecen a la familia, antes de pasear por las bodegas históricas y tomar una copa de Chianti Colli Fiorentini o La incorporación más reciente de Malenchini, un armonioso Canaiolo.
Mire este espacio, ya que la marca Villa Medicea di Lilliano está programada para abrir las suites Palazzo Peruzzi de propiedad familiar en el barrio de Santa Croce de Florencia en 2019.
Poggio Casciano. Crédito: www.ruffino.com
Poggio Casciano
Poggio Casciano es el centro de visitantes insignia de Ruffino: una villa renacentista de arcos ocres donde los agradables embajadores de la marca explican cómo los primos Ilario y Leopoldo Ruffino iniciaron la pequeña bodega que se convirtió en un nombre familiar. Examine las medallas que establecieron la reputación mundial de Ruffino e inspeccione el pergamino de 1890 emitido por el duque de Aosta que nombra a la bodega como proveedor real oficial.
Los recorridos de degustación comienzan con la visita de dos horas 'Vineyard in the Glass', comenzando en las vides, en su mayoría plantadas Cabernet Sauvignon y Merlot , antes de aventurarse bajo tierra para una degustación especial de barricas en la bodega centenaria. Los conocedores del vino se sentirán atraídos por la degustación vertical 'Regreso al futuro' a lo largo de cuatro décadas de Riserva Ducale Oro, el emblemático Chianti Classico del productor.
Poggio Casciano agregó recientemente la caza de trufas a la mezcla, brindando a los visitantes la oportunidad de unirse a un cazador de trufas y su perro por una mañana olfateando el precioso tubérculo, seguido de un decadente almuerzo de trufa combinado con Ruffino vinos. Un hotel boutique de ocho habitaciones con una piscina infinita y una zona de barbacoa totalmente estadounidense abrió en la finca en el verano de 2018.
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Torre en Cona. Crédito: Torre a Cona
Torre en Cona
Al sureste de Florencia, escondida a plena vista cerca del pueblo de San Donato en Collina, Torre a Cona es un secreto bien guardado entre los lugareños. Una impresionante villa del siglo XVIII que permanece grabada en su mente, los propietarios de la finca son los Rossi di Monteleras, la familia detrás del gigante de las bebidas Martini & Rossi.
Seis refinados apartamentos rústicos con vistas al sinuoso paisaje, y grupos más grandes pueden instalarse en los silenciosos alrededores de Villa Lecceta y Casa Villa, a tiro de piedra de la elegante piscina recién instalada.
Un recorrido y una degustación son imprescindibles, desde el granero bellamente restaurado, ahora la tienda de vinos de la finca, hasta las antiguas bodegas y la evocadora vinsantaia, el lugar de nacimiento del delicioso Occhio di Pernice Vin Santo de Sangiovese Fonti e Lecceta. Igualmente interesante es Casamaggio Colorino de Torre a Cona, que coloca al socio de mezcla de Sangiovese en el centro de atención de la tinta, mientras que el viñedo único Badia a Corte, Chianti Colli Fiorentini Riserva es un sedoso tributo a la zona local.
Castillo de Trebbio. Crédito: Castillo Trebbio
Castillo de Trebbio
Una familia de banqueros florentinos construyó el impresionante Castello del Trebbio en el siglo XII. Desde entonces se ha expandido y ahora hay alojamiento en una casa de campo: cinco apartamentos tranquilos y dos villas para grupos, un restaurante y una bodega que elabora una variedad de vinos, incluido el quaffable Chianti Rùfina, una mezcla blanca aromática y una bengala Chardonnay-Trebbiano que está plagada de ... sitio.
La puerta de la bodega almacena azafrán y espelta de cosecha propia, además de una variedad de vinos producidos por el actual propietario de la finca. La finca ha adoptado muchas prácticas éticas y ambientales para preservar este hermoso lugar para las generaciones futuras.
Castillo Nipozzano. Crédito: www.nipozzano.com
Castillo Nipozzano
El majestuoso Castello Nipozzano de Frescobaldi cuenta con cuatro habitaciones rústicas y elegantes en una combinación de colores apagados que deja la última palabra a las amplias vistas de Chianti Rùfina. Opte por la habitación Frantoio con una piedra de moler centenaria como pieza central, o la suite Pendolino con dosel en tonos tierra.
Una estancia en Nipozzano no estaría completa sin un recorrido por las bodegas subterráneas milenarias del castillo para una cata de vinos íntima. Siga los pasos de Donatello y compre algunas cajas en la tienda de vinos del castillo o en la cercana enoteca Il Quartino, propiedad de Frescobaldi.
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Ubicado en una fascinante ubicación en la cima de una colina, rodeado por una vasta extensión de enredaderas, las puestas de sol nunca dejan de calmar el alma y hay música en vivo durante todo el verano. Beba una copa de la opulenta Vecchie Vite de las viñas más antiguas del castillo o seleccione cualquiera de los vinos de Frescobaldi, combinados con platos elaborados con productos locales. Incluso puede comprar una caja de huevos del castillo y aceite de oliva Laudemio.
Helen Farrell es editora en jefe de El florentino , una revista de noticias inglesa con sede en Florencia, Italia
