Contar las unidades de alcohol puede ser complicado ... Crédito: Fuente de la imagen / Alamy
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Nuestro experto habla sobre las complejidades de las unidades de alcohol y cómo se comparan con una copa de vino.
Joyce Jones, Birmingham, pregunta: ¿Es una unidad de alcohol lo mismo en el Reino Unido que en los EE. UU. O Europa, y cuál es la diferencia entre una unidad de vino y una unidad de licores? ¿Es mejor tomar un trago de vodka, por ejemplo, que una copa de vino?
Michael Apstein MD responde:
El gobierno británico introdujo el concepto de 'unidad de alcohol' en 1987 como una forma para que las personas midan la cantidad que consumen porque el vino, las bebidas espirituosas y la cerveza varían en la cantidad de alcohol que contienen.
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Reino Unido
Una unidad de alcohol equivale a 10 ml
- 175ml de vino al 12% ABV - 2,1 unidades
- 175ml de vino al 15% ABV - 2.6 unidades
- 250ml de vino al 12% ABV - 3 unidades
- 250ml de vino al 15% ABV - 3,75 unidades
- Trago de 25ml de vodka al 40% ABV - 1 unidad
- Pinta (568ml) de cerveza lager al 4.8% ABV - 2.7 unidades
Un vaso de 250 ml de vino blanco al 13% tiene más unidades de alcohol que tres tragos de vodka de 25 ml
Una unidad de alcohol equivale a 10 ml u 8 g de alcohol puro, ya sea de vino, licores o cerveza.
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Es una forma de estandarizar el campo de juego porque una 'copa de vino' o 'un trago' es una medida imprecisa.
Por ejemplo, un vaso estándar (175 ml) de Chablis (12% de alcohol por volumen) contiene aproximadamente dos unidades (175 ml x 0,12 = 21 ml de alcohol puro o 2,1 unidades), mientras que un vaso más grande (250 ml), pero sigue siendo 'un vaso' - de 15% abv Australian Shiraz contiene casi el doble (3,75 unidades).
De manera similar para las bebidas espirituosas, depende del tamaño del disparo. En Inglaterra y Gales, una inyección es de 25 ml, mientras que, en Escocia e Irlanda del Norte, una inyección estándar es de 35 ml. Por lo tanto, un trago de vodka (40% vol.) en Londres tiene una unidad de alcohol , pero en Edimburgo tiene casi 1,5.
Entonces, si por 'mejor' te refieres a lo que es potencialmente menos dañino entre una copa de vino o un trago de vodka, entonces depende del tamaño del vaso o trago, con qué mezclas el vodka, durante qué período de tiempo. los bebe, coma o no, y, por supuesto, su salud en general.
Orientación del gobierno del Reino Unido sobre consumo de alcohol introducida en enero de 2016 Dijo que nadie debe exceder las 14 unidades por semana.
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USA
Los EE. UU. Tienen pautas de salud basadas en Bebida estándar medida que puede utilizarse para comparar las bebidas alcohólicas de la misma forma que en el Reino Unido. En los EE. UU., La medida cambia con una unidad de alcohol siendo 14 g de alcohol puro o 5 fl. onz. Se utiliza como guía para la cantidad de bebidas que puede consumir al día, así como para otras medidas de salud relacionadas con el alcohol.
Fuente: Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Y Departamento de Agricultura de EE. UU. 2015-2020 Pautas dietéticas para estadounidenses
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