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Comprensión de Grosses Gewächs Riesling y vinos a buscar...

Gran crecimiento

Crédito: VDP. The Prädikatsweingüter www.vdp.de

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Alemania produce algunos de los mejores Riesling secos del mundo. Lea más sobre lo que significa 'GG' en la etiqueta y vea nuestras recomendaciones de vinos GG Riesling para probar ...



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Gran crecimiento explicado

El término Grosses Gewächs se utiliza para identificar algunos de los mejores vinos blancos de Alemania y es específico de los vinos secos.

La designación no es una parte oficial de la ley vitivinícola alemana, pero fue concebida por un grupo de los principales productores a principios de la década de 2000 y refinada en 2012 como parte de un plan para identificar los mejores sitios para viñedos.



Más de la mitad de los viñedos 'GG' están plantados con Riesling, según el Tribunal de Maestros Sommeliers.

Todos los Grosses Gewächs proceden de Grosses Lage ('gran sitio'), los mejores viñedos según el sistema de clasificación alemán VDP supervisado por un grupo de productores llamado Asociación de Prädikatsweingüter de Alemania (VDP).

Como el gran crus de borgoña , estos vinos toman el nombre del viñedo y no del pueblo. Sin embargo, el VDP es un organismo industrial al que solo se puede acceder por invitación y cuenta con unos 200 productores y, como se indicó anteriormente, sus normas no forman parte oficialmente de la legislación vitivinícola alemana.



Para obtener el grado GG, los rendimientos no deben exceder los 50 hectolitros por hectárea, y las uvas deben estar fisiológicamente, completamente maduras y también recolectadas a mano.

Estos vinos, denominados simplemente 'GG' en las etiquetas, se lanzan el 1 de septiembre del año posterior a la cosecha.

En Rheingau, el término 'Erstes Gewächs' denota un sitio de viñedos superior y es un término legalmente definido.


Grosses Gewächs Rieslings para buscar:


El equipo de cata de Decanter ha elegido Grosses Gewächs Riesling de diferentes edades para probar. Actualizado 9/7/2018

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