Principal Vino Aprendizaje virtual del vino en EE. UU .: Seis grandes opciones...

Aprendizaje virtual del vino en EE. UU .: Seis grandes opciones...

Aprendizaje virtual del vino EE. UU.

Crédito: Christin Hume Unsplash

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Además de ofrecer servicios de comida para llevar y entrega, muchos minoristas, sumilleres y empleados de la industria buscan la educación en línea para mantener a los bebedores de vino, así como a ellos mismos, comprometidos.



Irónicamente, no hay mejor momento para sumergirse más profundamente en el mundo de la viticultura y la vinificación que ahora.

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Gracias a nuestros pivotes virtuales, Internet está lleno de contenido perfecto para subir de nivel el juego del vino. Y lo mejor de todo es que la mayor parte no le costará mucho, en todo caso.

Además, numerosos minoristas y bares de vinos continúan realizando envíos en todo el país, lo que hace que beber, estudiar y satisfacer sus ansias de conocimiento sea más fácil que nunca.



Aproveche al máximo su cuarentena y aprenda sobre el vino desde la comodidad de su propio sofá con las siguientes seis sugerencias.

Simplemente haga estallar, vierta y prepárese para alejarse un poco más inteligente que antes ...


Sigue leyendo

A estas alturas, probablemente esté bastante alejado de su resolución de 'leer más' para el Año Nuevo, aunque el distanciamiento social puede ofrecerle la oportunidad de recuperar el tiempo perdido.



cuánto dura la caja de bota

Además de los clásicos ( Atlas mundial del vino , Aventura en la Ruta del Vino , T él Oxford Companion to Wine ), se han lanzado un puñado de increíbles libros de vinos en los últimos 12 meses.

Para aquellos que buscan aprender sobre el vino en un formato básico y simplificado, Aldo Sohm's Vino Simple es la guía perfecta basada en instrucciones. Los bebedores avanzados pueden sumergirse en el mundo del suelo, el terruño y las formas en que los dos chocan en el libro de Rajat Parr y Jordan Mackay, Atlas del gusto del sumiller , así como Alice Feiring y Pascaline Lepeltier MS ’ Guía sucia del vino .

Y para aquellos que buscan descansar, relajarse y leer algo un poco más guiado por la historia, no busquen más allá de Jane Lopes. Viñeta . Este hermoso libro proporciona simultáneamente información fundamental a través de la lente de 100 botellas de vino (con algunas cervezas y licores en el camino), junto con anécdotas de primera mano de los esfuerzos personales del vino de Lopes.

El libro magníficamente ilustrado de la Dra. Laura Catena, Oro en los viñedos , también destaca doce historias fundamentales de amor, pérdida y magia vitivinícola a través de 12 de los viñedos más famosos del mundo.

Vea más libros excelentes sobre vinos para leer mientras está en aislamiento


Chats Somm / Entrevistas con enólogos

Un puñado de los sumilleres más experimentados del país están ofreciendo charlas en vivo de Zoom / Instagram gratis con colegas, enólogos y compañeros sumilleres de todo el mundo.

Para aprender de algunos de los mejores, diríjase a Instagram de Raj Parr y consígalo en su serie 'Alone Together'. Entre sus invitados anteriores se encuentran Paul Wasserman, James Molesworth y el Dr. Jamie Goode.

En determinados días de la semana, sintonice Instagram Live de Aldo Sohm para 'Aldo Live', que incluye charlas (en inglés o alemán, según el día) con figuras destacadas de la industria. Los invitados anteriores han incluido a Eric Ripert, Jean-Marc Roulot y Gerhard Kracher.

Y para una dosis de alivio cómico (empapado de vino), visite al legendario sumiller Paul Grieco en su 'búnker' en @terroirny.


Visite los sitios clásicos ... y luego algunos

Como siempre, visitar sitios web centrados en el vino es una excelente manera de aprender sobre el vino, aunque la clave es saber dónde buscar.

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Obviamente recomendaríamos Decanter.com como un recurso, pero también puede dirigirse a GremioSomm , que es una de las referencias no oficiales para la mayoría de los profesionales de la industria.

Los ensayos detallados del sitio son perfectos para profundizar en los temas relacionados con la viticultura y la vinificación, y sus clases en línea, seminarios y una amplia red profesional facilitan la conexión con otros profesionales centrados en el vino.

Dirigirse a Terroirist.com , también, para un resumen diario de artículos centrados en bebidas de todo el mundo.


Cursos online

Aunque los cursos presenciales están momentáneamente suspendidos, muchos centros de educación enológica han cambiado sus clases en línea. Tanto el Wine & Spirit Education Trust (WSET) como el International Wine Center (IWC) están ofreciendo clases en línea, al igual que la Napa Valley Wine Academy.

Para aquellos que buscan un enfoque más informal para la educación enológica en línea, considere creando tu propio grupo de degustación virtual entre amigos.

Eleve su happy hour semanal de Zoom generando una degustación estructurada en torno a un tema, región o productor específico.

Para agregar realmente una capa de profesionalismo, llame a su minorista local y / o sumiller del bar de vinos y vea si se unirán y guiarán a su grupo por una pequeña tarifa.

Vea más clases en línea principales para probar en forma aislada


Clases magistrales virtuales

Para aquellos que buscan participar en clases de vino sin la estructura y el horario de WSET o IWC, participe en una Masterclass virtual impartida por uno de los mejores profesionales de la industria del país.

La Master Sommelier Laura Maniec, con sede en la ciudad de Nueva York, fundadora de Corkbuzz (Nueva York y Carolina del Norte) ofrece un puñado de Clases magistrales virtuales por solo $ 10 cada uno.

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los Club de talleres de vino también está organizando una serie de talleres de degustación, que van desde Planet Friendly Wine hasta Cata a ciegas. Asegúrese de realizar su pedido con hasta 72 horas de anticipación para permitir la entrega oportuna.


Prueba junto a los enólogos

Si bien todos soñamos con el día en que volvamos a las salas de degustación de las bodegas, visitarlas virtualmente es un gran compromiso temporal.

Un puñado de bodegas en todo el país ofrecen paquetes de degustación virtuales, equipados con una selección curada de botellas entregadas directamente en su puerta. Luego, un miembro del personal de la bodega lo guiará a través de la degustación y, a veces, el enólogo.

Como la mayoría de los enólogos están ocupados en la bodega durante todo el año y, por lo tanto, no están disponibles para organizar seminarios de degustación, esta es una gran oportunidad para obtener información directamente de la fuente.

Olvídese de buscar en línea varios detalles de vinificación y añada, simplemente pregúntele a las manos detrás de la botella.

Por ejemplo, con sede en Virginia Viñedos Greenhill organiza una degustación semanal en Facebook Live con el enólogo Ben Comstock todos los jueves y los vecinos Vinos de la familia Walsh también organiza una degustación a ciegas virtual en vivo en Facebook.

Basado en Willamette Nicolas Jay organiza catas virtuales semanales con el enólogo Jean-Nicolas Méo, también propietario del Domaine Méo-Camuzet de Borgoña, y la enóloga asistente Tracy Kendall.

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Santa Elena Viñedo Stony Hill también ofrece catas de vino virtuales privadas de 45 minutos. Utilice el código NEEDWINE para envío terrestre gratuito.

En otros lugares, Red Mountain AVA está ejecutando una sólida Ciclo de degustaciones virtuales hasta finales de junio. , que incluye la opción de tomar un sorbo en casa con los enólogos. Los temas incluyen recorridos por viñedos, vinos para ocasiones especiales y capacidad de envejecimiento: sintonícelos a través de Facebook (@RedMtnAVA).

La montaña roja guía de compra también cuenta con descuentos especiales de envío, opciones de recolección en la acera y más.

Estas son solo algunas de las muchas opciones disponibles en los EE. UU. Comuníquese con las bodegas de su área para realizar compras pequeñas, apoyar a los locales y divertirse.

Ver más masterclasses virtuales para disfrutar desde casa


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