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Tamaños de las botellas de vino: Matusalén vs Balthazar...

tamaños de botellas de vino

Crédito: Donald Nausbaum / Alamy

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Es posible que elegir entre un Salmanazar y un Roboam no sea el dilema promedio del vino de fin de semana, pero ¿se ha preguntado alguna vez en qué orden entran estos tamaños de botellas de vino?

Las llamadas botellas estándar no han dominado durante tanto tiempo como podría suponerse. El consejo vitivinícola de Burdeos, el CIVB, dijo que 75cl solo se estableció como medida estándar en 1866, por ejemplo.

En el siglo XX, se informó que Sir Winston Churchill bebió dos botellas de champán al día en ocasiones, aunque esto se refiere a botellas imperiales del tamaño de una pinta, alrededor de 50 cl.



Más allá de la botella de 75 cl, una botella magnum de 1,5 litros puede ser un tamaño de botella particularmente popular entre los amantes del vino por varias razones.



Cualquier lector que haya estado mirando Lanzamientos de Bordeaux 2019 en primeur Es posible que haya visto castillos ofreciendo magnums, así como botellas normales.

Además de agregar un poco de brillo a una cena u ocasión especial, el tamaño más grande también se considera que tiene un efecto en el desarrollo del vino, principalmente debido a la mayor proporción de vino a oxígeno.

'La evolución del vino es más lenta [en magnum] y la integración de todos los aromas parece ser más armoniosa', dijo Michel Drappier, de Champagne Drappier. Licorera el año pasado antes de un panel de degustación que examina las diferencias entre magnums y botellas .



Más allá de la magnum, los tamaños de botella más grandes toman referencias bíblicas, como se describe en el Comité de Champaña , y en este artículo de la casa de subastas iDealwine .

A ‘ Jeroboam 'Generalmente contiene tres litros, o el equivalente a cuatro botellas estándar, aunque el término' doble magnum 'Es más probable que se utilice si está cenando en un castillo de Burdeos.

Según casa de subastas Sotheby's , Los Jeroboams of Champagne 'rara vez se ven en una subasta porque la mayoría están borrachos' en las celebraciones.

En Burdeos, un Jeroboam se refiere a una botella de cinco litros, aunque en el pasado eran 4,5 litros de Borgoña y los enólogos de Champagne se referían a una botella de 4,5 litros como Roboam .

Más allá de eso, los nombres de las botellas de vino incluyen:

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  • Seis litros: Matusalén , también conocido como Imperial en Burdeos
  • Nueve litros: Salmanazar
  • Doce litros: Baltasar
  • Quince litros: Nabucodonosor o 'Nabucodonosor'
  • Dieciocho litros: Melchor , o Salomón

¿La botella de vino más grande del mundo?

En algunos casos se han registrado botellas incluso más grandes.

En 2004, Sotheby's vendió una botella de 130 litros de Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 por 55.812 dólares en una subasta benéfica.

Apodado 'Maximus', la botella pesaba 68 kg cuando estaba vacía.

'Serviría a 600 personas con un par de copas cada una', dijo Serena Sutcliffe MW, la jefa del departamento internacional de vinos de Sotheby's en ese momento, le dijo a Decanter.com después de la venta .

Sin embargo, según el Libro Guinness de los récords mundiales, la botella de vino más grande del mundo tiene 4,17 metros de altura.

La botella vive en Suiza y se llenó con 3.094 litros de vino en 2014, según Guinness, que acreditó el registro a André Vogel .


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