Principal Aprender Wine Legend: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Reserva Privada 1947...

Wine Legend: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Reserva Privada 1947...

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, Reserva Privada 1947

Por qué entra en el salón de la fama de Decanter ...

Wine Legend: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Reserva Privada 1947

Botellas producidas N / A



Composición Rendimiento 100% Cabernet Sauvignon N / A

cabernet sauvignon servido frío o caliente

Alcohol N / A

Precio de lanzamiento N / A



Precio hoy ,100

cuánto tiempo para enfriar el champán

Una leyenda porque ...

En la década de 1930, Beaulieu Vineyard convenció al enólogo de origen ruso André Tchelistcheff para que viniera de Francia y elaborara sus vinos después de que terminara la Prohibición. Sucedió a Leon Bonnet como enólogo, y fue Bonnet quien, alentado por el fundador de BV, Georges de Latour, creó la Reserva Privada Georges de Latour en 1936. Latour deseaba crear lo que hoy se llamaría un vino ícono, uno que representara plenamente la Los mejores viñedos de Cabernet Sauvignon en la subregión de Rutherford y siguieron las grandes tradiciones vinícolas de Burdeos. Lleva el nombre del fundador de BV, nacido en Burdeos, quien estableció la propiedad en 1900, plantando 40 hectáreas en Rutherford, aunque su primera cosecha fue 1909.

Mirando hacia atrás

Tchelistcheff todavía estaba firmemente en su lugar en BV en 1947 (solo se jubiló en 1973) y se estaba convirtiendo rápidamente en una figura venerada en los círculos vitivinícolas de Napa, con muchos discípulos trabajando en otras bodegas del valle. El vino fino todavía era un producto de nicho en la década de 1940, cuando los estilos fortificados dominaban el mercado y la calidad del vino en general no era tan alta. La era dorada de BV llegó a su fin en 1969, cuando la propiedad se vendió a la empresa gigante de bebidas Heublein, que aumentó rápidamente los volúmenes y degradó la calidad. Las últimas décadas han visto mejoras constantes en la calidad en el extremo superior de la gama.



La vendimia

Este fue un año excepcional para Cabernet Sauvignon en Napa Valley, sin embargo, BV no pudo brindar más detalles sobre las condiciones específicas de sus viñedos.

El terruño

Los suelos de Rutherford son esencialmente franco grava en abanicos aluviales de pendiente suave y bien drenados. Tchelistcheff detectó una nota terrosa en los vinos que se cultivan aquí y denominó a ese personaje 'polvo de Rutherford'. Aunque muchos Cabernet de Rutherford son de una calidad excepcional, sería difícil en una cata a ciegas distinguirlos por su 'polvo'.

El vino

La Reserva Privada fue envejecida desde el principio en barricas francesas, pero después de la guerra fue difícil importar barricas de Francia, por lo que hasta 1989 la Reserva Privada fue envejecida en roble americano. Esta también fue una elección estilística. En un artículo de Frank Prial, Tchelistcheff declaró: “Cambié al roble americano porque quería más sabor, un vino más agresivo. Hoy no me gusta el roble americano '.

La reacción

James Laube en 1991 escribió: 'Un vino de estilo clarete - seco, elegante y carnoso, con especias y generosos sabores ciruela de Cabernet en el final.' A fines de la década de 1990 lo probó de nuevo: 'De una excelente cosecha, se nota increíble riqueza, complejidad y armonía para un vino que ha cumplido 50 años. Todavía hay mucho que admirar en este vino asombroso que parece suspendido en el tiempo '.

¿El cabernet sauvignon se sirve frío?

Michael Broadbent, al escribir sobre su primera cata del vino en 1972, señaló que era 'el primer Napa Cabernet Sauvignon realmente de primera clase que había probado'. En 1999 lo encontró 'fragante medio-profundo, bouquet otoñal, muy interesante y muy atractivo, entrada suave, final seco'.
En la misma cata, Steven Spurrier señaló: 'Nariz típica de menta, fruta madura, casi dulce y un toque de acidez volátil, equilibrada con algo de vida por delante'.

Stephen Brook también probó el vino en la misma ocasión en 1999. Mostraba pocos signos de la edad, la nariz tenía 'aromas de cassis densos y ricos', mientras que en el paladar era 'de cuerpo medio y asertivo', y estaba 'comenzando a perder algo de fruta. Las hierbas y la pimienta son la base de la fruta, pero no hay mucha profundidad ni complejidad. Todavía es vivo, largo y tiene buena concentración, llenándose de aireación '.


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