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Leyenda del vino: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978...

Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978
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¿Qué hace que este sea una leyenda del vino ...?

Leyenda del vino: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Borgoña, Francia

Número de botellas producidas 23,710



mejor sauvignon blanc de nueva zelanda

Composición 100% Pinot Noir

Rendimiento (hl / ha) 29,3 hl / ha

Contenido de alcohol 13%



Precio de lanzamiento 476 francos la botella (£ 240 hoy)

Precio de subasta hoy £ 4.030- £ 4.080 por botella


Una leyenda porque ...

Junto a Romanée Conti del Domaine de la Romanée-Conti y (en algunos ojos) Musigny, La Tâche, la más grande de borgoña Grands crus, muchos prefieren el lujoso y sensual La Tâche al más sobrio Romanée-Conti. Cuando Michael Broadbent probó este vino en 1983, lo destacó como uno de sus raros 'Six Star'. calificaciones, siendo el máximo habitual cinco.



Mirando hacia atrás

La República Democrática del Congo es propiedad conjunta de dos familias, los Leroy y los de Villaines, y desde 1974 en adelante, Aubert de Villaine compartió la dirección con Lalou Bize-Leroy. El enólogo fue André Noblet, sucedido por su hijo Bernard. La década de 1970 estuvo, se acepta en general, lejos de ser la mejor década en la historia de la República Democrática del Congo, pero se recuperó en 1978 con una gama de vinos excepcionales. A estas alturas, De Villaine ya estaba prestando una atención meticulosa a los grandes viñedos del dominio, un factor más crucial en los vinos. esplendor que cualquier hechicería de la bodega.

La vendimia

1978 fue la mejor cosecha de la década, aunque la mayor parte de la temporada de crecimiento fue terrible. El clima frío de la primavera y principios del verano provocó una floración tardía, lo que marcó una cosecha tardía. Recién en agosto volvió el buen tiempo y, afortunadamente, las condiciones se mantuvieron benignas durante el otoño, lo que permitió que la fruta alcanzara su plena madurez. Pero fue un proceso lento. De Villaine recuerda: “?? Hacía sol todos los días, pero las noches eran frescas. Muchas fincas comenzaron la cosecha el 11 de octubre, pero dejamos que los racimos se cocinaran a fuego lento en condiciones ideales hasta el 16 de octubre, y luego cosechamos en una semana '.

El terruño

El viñedo se encuentra en una pendiente, empinada en la parte superior, justo por encima del pueblo, con las grands crus de Richebourg, La Grande Rue y Romanée-Conti como vecinos. Tiene 6,06 ha, está bien drenado y la edad media de las cepas supera los 50 años. Geológicamente, es complejo, con una capa superficial de profundidad variable sobre la piedra caliza, pero no hay una diferencia significativa en los patrones de maduración entre la parte superior e inferior de la pendiente. Da un vino que se muestra bien joven, pero que sigue evolucionando y ganando en complejidad y densidad a medida que envejece. Puede desarrollar aromas de trufa y gran sensualidad en el paladar. También es muy consistente y produce excelentes vinos incluso en añadas difíciles.

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El vino

La política de la República Democrática del Congo es no despalillar, y este habría sido el caso en un año maduro como 1978. Al igual que con otros vinos de la República Democrática del Congo, el mosto se fermentó en tinas de madera con la parte superior abierta con remontados iniciales y remontados regulares. Después del prensado, se decidió cuánto vino de prensado añadir, si es que había alguno, y luego el vino habría sido añejado en roble nuevo con poco o ningún trasiego. En 1978 el vino se habría embotellado directamente de la barrica, práctica que se interrumpió en 1985. Esto podría explicar las ligeras variaciones entre los diferentes lotes, aunque la reacción crítica a la añada fue uniformemente positiva.

La reacción

De Villaine recuerda que los vinos jóvenes eran aromáticamente vivaces con taninos suaves, lo que garantiza una larga vida - ?? 'Todavía es joven hoy'. Después de prodigar elogios al vino en 1983, Broadbent todavía estaba entusiasmado en 2000: 'Si Romanée-Conti es Beethoven, para mí La Tâche es Tchaikovsky dramático, opulento. Formado y esbelto, florido pero firme, gloriosamente bien evolucionado a finales de la década de 1990, con una oleada de fragancia y sabor casi similar a un tsunami '.

En 1994, el especialista en Borgoña Clive Coates MW encontró el vino 'lleno, graso, muy concentrado y viejo', con 'fruta maravillosamente intensa'. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) informó en 2005: '¿Efectos maravillosos en el interior de la boca, ciertamente fuegos artificiales?' bastante rico, con un acabado que desafía la razón '. En 2008, Allen Meadows ( Burghound.com ) encontró que el vino estaba justo después de su punto máximo: '?? Los sabores siguen siendo la esencia concentrada, dulce y muy rica de Borgoña madura con una longitud y profundidad excelentes, aunque ya no posee el detalle y la delicadeza que alguna vez tuvo'.

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