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El mundo de Tinazzi...

Gian Andrea Tinazzi con sus hijos, Giorgio y Francesca

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50 años de experiencia italiana, desde Veneto hasta Puglia.

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¿Cuánto tiempo necesita el vino para respirar?

El mundo de Tinazzi

“Éramos tan pobres que estábamos a punto de vender las sillas”. Este es el sorprendente recuerdo del presidente de la empresa, Gian Andrea Tinazzi, sobre el comienzo de su carrera, cuando solo tenía 18 años y, junto con su padre Eugenio, había comenzado a producir vino en un minúsculo sótano en el pueblo de Cavaion Veronese. , no lejos de Verona. Gian Andrea era muy joven pero ya estaba impulsado por un fuerte espíritu emprendedor. 50 años después de su fundación en 1968, Gruppo Tinazzi se ha convertido en un negocio establecido con bodegas y fincas en Veneto y Puglia. La participación de la familia sigue siendo fundamental: los hijos de Gian Andrea, Giorgio y Francesca, ahora lo ayudan en la empresa.



Raíces de Tinazzi en la región de Veneto: Bardolino y Valpolicella

A pesar de su expansión hacia el “tacón de la bota”, la familia Tinazzi sigue estando muy arraigada en el Véneto, su tierra de origen. La sede de la empresa se encuentra en Lazise, ​​a orillas del lago de Garda. Aquí, las uvas autóctonas de la región se vinifican utilizando las tecnologías más avanzadas. Los visitantes son bienvenidos: la bodega abre sus puertas para que Gian Andrea Tinazzi visitó la península de Salento y, fascinado por los típicos viñedos de alberello de la región, comprendió rápidamente el potencial de Primitivo y otras variedades de uva tradicionales. El resultado fue la compra de la finca Feudo Croce en Carosino, cerca de Taranto. A lo largo de los años, se han plantado más viñedos y un sistema de riego mediante innovadoras técnicas de recogida de agua, jugando ahora a los profesionales del vino y amantes del vino, que pueden visitar el recinto y degustar los vinos.

Finca Valleselle en Veneto

La expansión en el Véneto se produjo en 1986, cuando la familia compró la encantadora finca Tenuta Valleselle, ubicada en las colinas que flanquean el lago de Garda en la pequeña ciudad de Bardolino, a una comunidad de frailes locales. Tras una cuidadosa restauración, la finca se ha dedicado a la hostelería. Los amantes del vino pueden pasear por los olivares, visitar los viñedos y asistir a cursos de cocina italiana.



como se ve el sake

Otra adquisición reciente de Tinazzi es Poderi Campopian, una finca vinícola en Sant ’Ambrogio di Valpolicella. Esta importante inversión es el hogar de los vinos tintos premium clásicos de la zona. Los viñedos se destacan a una altitud de más de 600 metros (2.000 pies) sobre el nivel del mar, donde las uvas autóctonas de Verona - Corvina, Molinara y Rondinella - se benefician de una excelente exposición al sol y expresan su mejor calidad.

Desarrollando esto aún más en 2015, Tinazzi ha abierto una bodega en Sant'Ambrogio di Valpolicella para maximizar la producción de los vinos tintos de la Denominación según la técnica del appassimento. Los mejores racimos se seleccionan cuidadosamente durante la vendimia, se colocan en bandejas especiales para su secado y se dejan en un secadero hasta el mes de enero siguiente antes de despalillarlos y triturarlos.

Feudo Croce en Puglia

El mundo pugliano de Tinazzi: de pioneros a productores establecidos

Las propiedades familiares ubicadas en Puglia no son menos notables. A principios de la década de 2000, Gian Andrea Tinazzi visitó la península de Salento y, fascinado por los viñedos típicos de “alberello” (vid arbustiva) de la región, comprendió rápidamente el potencial de Primitivo y otras variedades de uva tradicionales. El resultado fue la compra de la finca Feudo Croce en Carosino, cerca de Taranto. A lo largo de los años, se han plantado más viñedos y se ha instalado un sistema de riego que utiliza técnicas innovadoras de recogida de agua, que ahora desempeñan un papel fundamental en la viticultura.

¿Cuánto tiempo puede envejecer el champán?

Feudo Croce está abierto a los visitantes, quienes pueden disfrutar de catas y visitar un museo de imágenes fotográficas sobre el proceso de elaboración del vino. El vino insignia de la finca, Primitivo 'Imperio LXXIV', ha sido votado como uno de los 100 mejores vinos del mundo por la revista Wine Spectator durante dos años consecutivos, además de ganar muchos otros premios.

En 2011, Tinazzi se hizo cargo de Cantine San Giorgio, una cooperativa de vinos en el territorio de Salento. La familia decidió invertir en este negocio, que se ha convertido en el centro de producción de todos los vinos Tinazzi en Puglia, con el objetivo de revitalizar la producción de vino local y mejorar el potencial de las variedades de uva autóctonas.


Poderi Campopian - “Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

El nombre del vino 'Lunante' deriva de la palabra italiana 'luna', que en inglés significa literalmente 'luna' y se refiere al hecho de que las uvas se recolectan solo por la noche para mantener su frescura. Después de despalillar y estrujar, la uva se fermenta y se prensa suavemente y el vino resultante se pasa por los hollejos de las uvas utilizadas para Amarone. La maduración es en barrica de roble durante 12 a 18 meses. Con un profundo color rojo rubí, el carácter de este vino ya es evidente por su apariencia. En nariz, hay un bouquet afrutado de fruta roja madura con notas de regaliz y toques especiados. En boca es amplio, con pronunciados aromas afrutados y taninos aterciopelados que aportan una agradable complejidad al largo final.


Hospitalidad en las Bodegas

La hospitalidad es una de las prioridades clave del grupo Tinazzi. Los amantes del vino de todo el mundo pueden visitar las bodegas y participar en un rico programa de catas y visitas guiadas durante todo el año.

Clase de cocina

En 2010, Tinazzi inició un proyecto de clase de cocina diseñado para promover la cultura italiana del 'vino y territorio' en términos gastronómicos en las fincas de Tenuta Valleselle en Veneto y Feudo Croce en Puglia. Un enfoque animado e inmersivo significa que los huéspedes disfrutan de la 'experiencia Tinazzi', comiendo platos tradicionales que un experto chef italiano les enseña a cocinar y combinándolos con los mejores vinos de la gama Tinazzi.

www.tinazzi.it www.tinazziexperience.it

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CAMPAÑA FINANCIADA SEGÚN REG. UE No. 1308/2013
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