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Zork lanza un cierre brillante resellable...

Una botella de vino espumoso conservará su efervescencia durante varios días después de abrirse con un nuevo cierre resellable.

La empresa de cierres Zork ha lanzado el producto en Australia y Nueva Zelanda, y tres empresas importantes, incluida Constellation, están interesadas en el producto.



Constellation Wines Australia ha confirmado que participa en pruebas.

'Es la posición de nuestra empresa llevar a cabo ensayos continuamente en nuestras áreas de viticultura, vinificación y envasado', dijo un portavoz. 'En esta etapa, nuestras pruebas de Zork no están completas y no habrá cambios en nuestros tapones de corcho de vino espumoso'.

La botella se abre como un cierre tradicional cuando se abre. A continuación, se vuelve a colocar la tapa de polietileno en la botella para conservar el brillo y la frescura del vino.



Las pruebas iniciales realizadas por el Instituto Australiano de Investigación y Vino muestran que puede prolongar la vida útil de un vino espumoso después de abrirse y 'puede proporcionar un rendimiento equivalente o superior al del corcho tradicional'.

El CEO de Zork, Dave Pahl, dijo decanter.com “Tenemos tres grandes empresas multinacionales de bebidas interesadas en el producto. Han estado haciendo pruebas técnicas durante los últimos 12 meses '.

Dentro de 10 años, apunta a tener una participación del 10% en el mercado de cierres espumosos de 2.000 millones.



La compañía planea lanzarse en Europa dentro de seis meses y espera tener tres plantas de fabricación en el continente dentro de tres años.

Escrito por Rebecca Gibb

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